Lazacmajonéz
Hozzávalók: 2 tojássárgája 2 dl olívaolaj 2 gerezd fokhagyma 1 kávéskanál citromlé só, bors 6 deka füstölt lazac Elkészítés: A tojássárgából és a 2dl olívaolajból majonézt keverek. Fokhagymával, citromlével, sóval…
befőzési tartósítószer keverék használata
Ünnepi pástétom
…a borssal és a mustárral, a kenhetőség kedvéért vajat keverek hozzá. Ha kiadósabbra szeretnénk, dúsíthatjuk 1-2 főtt tojással is. Remek reggeli vagy vacsoraétel pirítóssal, vagy melegszendvicsre feltétként is ajánlom, reszelt…
Női szeszély
…szerint) Elkészítés 3 tojássárgát 3 kanál cukorral habosra keverek, majd hozzáteszem a 3 kanál lisztet, és a negyed csomag sütőport. Ezután a 2 tojásfehérjét felverem, a harmadikat félreteszem, mert jó…
Gerbeaud – szelet
…de a tészta ne érjen egészen a sütőlap széléig, mert a kelésnél és sütésnél terjeszkedik. Először a legalsó lapot megkenjük a lekvárral és meghintjük a darált dió és porcukor keverék…
Gombán sült tojás
…alatt puhára párolom. 1 kanál lisztet keverek a tejfölbe, hozzákeverem a gombához. A masszát kiolajozott edénybe rakom, ráütöm a tojásokat, megszórom apróra vágott petrezselyemmel, és készre sütöm. Sós vízben főtt…
Körtés-zabpelyhes süti
…és a mézet takaréklángon kevergetve összeolvasztjuk. Ahogy a cukor felolvadt, levesszük a tűzről, majd megvárjuk, amíg langyosra hűl, és összekeverjük a liszttel meg a zabpehellyel. A zabpelyhes keverék felét belenyomkodjuk…
Pikótatekercs gyümölcsrizzsel töltve
…puhára főzöm. 2 tojást simára keverek 10 dkg cukorral meg egy evőkanál liszttel, és gőz fölött sűrű krémmé főzöm. Adok hozzá egy csomag vaníliás cukrot, azután belekeverem a rizst. A…
Mesés lepény almával vagy meggyel
…kihűtöm. Ha van még rajta lé, akkor azt óvatosan kinyomkodom, mielőtt a tésztára kerülne. (Én ugyanis nem keverek bele zsemlemorzsát, hogy felszívja a levét. Nem szeretem az ízét.) Kiveszem a…
Roppanós cukkinikockák háromféle sajttal
…a kétféle paradicsomot, átforgatom, majd hozzáadom a cukkinikockákat, kakukkfüvet, sót, borsot, kb. 5 perc alatt épp csak megpirítom a zöldségeket. Egy hőálló tálba terítem a cukkinis keverék felét, megszórom a…
Vitamin alagut
Hozzávalók: 50 dkg mexikoi zöldség keverék, 5 dkg zselatinpor,2 főtt tojás, 1o dkg sajt lehet füstölt is, 15 dkg sonka, 1 ciron leve, pici cukor Elkészítés: A zöldséget kicsit felfőzőni…