Hozzávalók: A töltelékhez: 7 lap zselatin vagy 3,5 dkg zselatinpor fél rúd fahéj 2 szem szegfűszeg 3 evőkanál méz 1 dl édes fehérbor fél citrom leve 2 db nagyobb birsalma…

Hozzávalók: 3 db birsalma 2 dl tejszín 2 db fahéjrúd 6 szem szegfűszeg 15 dkg cukor fél citrom leve 2 evőkanál étkezési keményítő fél rúd vanília (vagy 1 csomag vaníliás…

Hozzávalók: Birsalma cukor dió esetleg mandula Elkészítés: Azért nem írtam sulyegységet mert majd itt kell lemérni. Először lemérema lábast amibe főzőm a sajtot, A meghámozott birsalmát darabokra vágom és kevés…

Hozzávalók: l egész, tisztított csirke belsőségek nélkül, 3 evőkanál étolaj, 2 -3 dl. csirkehúsleves, só, 2 dl. száraz fehér bor, 4 db. közepes nagyságú birsalma, 8-10 szem szegfűszeg, 1 evőkanál…

…3csomag gesztenyemassza 10dkg vaj 1zacskó vaníliás cukor kb.1dl tej 3evőkanál rum 1üveg(500ml)sűrű birsalma lekvár vagy 50dkg meggy 7-7,5 dl tejszín 6teáskanál porcukor 3zacskó habfix Elkészítés: A mandulás piskótához jól kikeverjük…

Hozzávalók: 3 kg birsalma 30 dkg cukor 2 citrom leve 10-12 db szegfűszeg 4-5 darabka fahéj Elkészítés: A birsalmákat megmossuk,meghámozzuk és feldaraboljuk. A birsalmát feldarabolás után azonnal tegyük fazékba,öntsük rá…