Bodzaszörp sűrítmény
Hozzávalók: 40-50 db bodzavirág 16 db citrom 8 kg cukor 20 dkg citromsav kevés nátrium-benzoát 12 liter víz Elkészítés: A bodzavirágot beáztatjuk a vízbe, belekarikázzuk vékonyra vágva a citromot, és…
bodzaszörp citromsav
Bodzaszörp mézzel
Hozzávalók: 20 db bodzavirág 5 db citrom 1 kg méz 20 dkg cukor 1 dkg aszkorbinsav 1 dkg borkősav vagy citromsav (gyógyszertárban kaphatók) 5 dl citromlé 6 l víz Elkészítés:…
Bodzaszörp III.
Hozzávalók: 5 l víz 10-12 db tenyérnyi bodzavirág 1,5 citrom 2 kg kristálycukor 5 dkg citromsav 1 csapott teáskanál szalicil Elkészítés: A bodzavirágokat kicsit megmosom, mert bogárkák lakhatnak rajtuk, és…
Bodzaszörp házilag
Hozzávalók: egy öt literes befőttes üvegnyi szörphöz: 10-12 db szép húsos bodzavirág 50 dkg kristálycukor 1 db citrom 3 gramm citromsav 2 evőkanál ecet Elkészítés: Egy fazékban vizet forralok, ha…
Bodzaszörp II.
Hozzávalók: 50 fej bodzavirág 5 liter víz 10 kg cukor 1,5 kg citrom 20 dkg citromsav 1,5 csomag szalicil Elkészítés: A vizet felforraljuk, közben hozzáadjuk a cukrot, citromsavat és a…
Vörös szerelem
Hozzávalók: 900 g cseresznye, 100 ml piros szőlőlé vagy meggylé (lehetőleg 100%-os, nem édesített), 1/2 tasak Dr. Oetker Citromsav, 1 tasak Dr. Oetker Dzsemfix 1:1, 1150 g cukor. Elkészítés: Előkészítés:…
Napsárga barackdzsem
Hozzávalók: 5 kg sárgabarack (jó érett) 1,5 kg cukor 3 kávéskanál étkezési citromsav pici nátrium-benzoát Elkészítés: A gyümölcsöt mosás után forrásban lévő vízbe teszem 3-4 percig, kiszedem, hagyom hűlni egy…
Libamájas kalács almás-bodzás öntettel
Hozzávalók: 40 dkg libamáj 2 dl olívaolaj 50 dkg alma 1 l almalé 50 dkg kalács (nem kakakós) 2 dl bodzaszörp só Elkészítés: A libamájat ujjnyi vastag szeletekre vágjuk, majd…
Bodzás muffin
Hozzávalók: 25 dkg liszt 1 csomag sütõ por 10 dkg sütőmargarin 2 tojás 9 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 1 csipet só 1 dl tej 7 kanál bodzaszörp 1…
Grillezett sertésszelet és nyársonsült kétféle salátával
…1 citrom levével, olívaolajjal meglocsoljuk ízlés szerint. Enyhén megsózzuk. Az ízek összeérleléséhez 1 órára hûtõbe tesszük. Jó étvágyat! Megjegyzés: Italajánlat: felnõtteknek villányi fehérbor, gyerekeknek bodzaszörp. A receptet Csilla küldte. Köszönjük!…