…az almaszeleteket, amit a cukorral összekevert fahéjjal megszórunk. A tészta: a tojásokat szétválasztjuk, a sárgákat a fele cukorral felhabosítjuk, amíg sűrű krémet nem kapunk. A tojásfehérjét a msik fél adag…

…fokon 15-18 perc alatt készre sütjük. Kihűtjük, és porcukorral meghintjük. A kimagozott szilvából 8 fél darabot félreteszünk, a többit az almával, a citromlével, a maradék cukorral, és a vaníliás cukorral…

…krémhez a tojásokat szétválasztjuk, a túrót 15 dkg cukorral, a vaníliás cukorral, a citromhéjjal, a keményítővel és a tojássárgával összekeverjük. A tojásfehérjéket a maradék cukorral és a sóval keményre felverjük….

…A margarint 18 dkg cukorral és 1 cs. vaníliás cukorral krémesre keverjük, beledolgozzuk a tojásokat, majd apránként hozzáadunk 2-3 ek. lisztet. Belecsorgatjuk a tejet, majd a sütőporral elvegyített maradék lisztet….

…margarint is habosra keverem a cukorral, a vaníliás cukorral, az olvasztott étcsokival, a narancs reszelt héjával és átszűrt levével, majd apránként hozzáadom a tojáskrémet és a rumot (rumaromát). A krém…

…lisztet és a sütőport. A tojásfehérjét csipet sóval, 14 dkg, apránként hozzáadott cukorral habbá verjük. A vajat vagy margarint vagy sütőmargarint kikeverjük a maradék cukorral, a vaníliás cukorral, a narancshéjjal,…

…csipet sóval, 14 dkg apránként hozzáadott cukorral habbá verjük. A margarint kikeverjük a maradék cukorral, a vaníliás cukorral, a narancshéjjal és a szegfűszeggel. Egyenként hozzáadjuk a tojássárgát, majd a mákos…

…hűtőszekrénybe tesszük. Az almát és a körtét meghámozzuk, negyedekre, majd cikkekre vágjuk és kicsumázzuk. A citromlével meglocsoljuk, a cukorral és a fahéjjal összekeverjük. A morzsához a lisztet a cukorral és…