Izocska1. gyors túrós-joghurtos nasija:

Hozzávalók: Hozzávalók: – teszőleges mennyiségű sovány túró vagy natúr joghurt – teszőleges mennyiségű zabpehely – 100-200 gr fagyasztott meggy megolvasztva – egy kevés aroma,én általában vaníliásat teszek bele,vagy amilyen van…

Kajszi szelet

…egymás mellé pakoljuk, klasszul lehet majd szeletelni, mert gyakorlatilag csak kocka alakban körbe kell vágnunk a barackokat. Kis tűzön ( 100-150 fokon ) kb. 10-15 percig. A receptet beküldte: siti…

Bűnbánó turmix

Hozzávalók: 1/2deci szénsavmentes ásványvíz 1 zöldtea filter 15dkg alma 1/2 citrom 1evőkanál méz(2 deka) 4evőkanál joghurt(10 deka) 1deci 100%-os narancslé csipetnyi őrölt fahéj Elkészítés: Az ásványvizet felforraljuk,ráöntjük a zöldtea filterre….

Tárkonyos őzragu 100 személyre

Hozzávalók: 16 kg kicsontozott, kis kockákra vágott őzhús 4 kg vaddisznó vagy házi sertés színhús, szintén kis kockákra aprítva 1,5 kg füstölt szalonna 20 liter csontlé 2-3 kg vöröshagyma 50…

Mákos kifli

…is szeretnénk, akkor egy részét még forrón beleforgatjuk vaníliás porcukorba. A többit a tepsiben hagyjuk kihûlni. Ha akarjuk a kiflivégeket csokoládéba is márthatjuk. Megjegyzés: 100 db lesz belõle. Ugyanebbõl a…

Habos mákos lepény

Hozzávalók elkészítés:90 – 100 perc nehézség:normál sütési hőfok:– sütési idő:– Tészta 18 dkg liszt fél csomag sütőpor 12 dkg Rama 2 tojássárgája 5 dkg porcukor 1-2 evőkanál tejföl Töltelék 25…

Marshmallow (képpel)

…lassú tőzön felolvasztunk és lassan hozzáadjuk a tojás fehérjéhez miközben robotgéppel addig keverjük mig a hab kifényesedik. A kisült piskótán elsimitjuk a habot és 100 *C –on, 20 percig száritjuk….

Ajvár, ahogy Szabadkán csináljuk

Hozzávalók: 100 db piros húsos paprika, 5 kg paradicsom, 7 dl olaj, só, 20 gerezd fokhagyma Elkészítés: A paprikákat megsütjük a platnin. A paradicsomot megmossuk és megsütjük, majd meghámozzuk, és…

Ibi csokoládé tortája

Hozzávalók elkészítés:100 – 120 perc nehézség:normál sütési hőfok:– sütési idő:– Tészta 7 tojás 17 dkg cukor 17 dkg darált dió 2 evőkanál kakaó 1 evőkanál rétesliszt késhegynyi sütőpor Krém 2…

Meggyes-gesztenyés torta (tej- és tojásmentes)

Hozzávalók: egy 20 cm-es tortaformához: A tojásmentes piskótához: 2,5 dl 100%-os almalé 12 dkg cukor 1 citrom héja és leve 1 csomag vaníliás cukor 25 dkg liszt 1 csomag sütőpor…