Sütőtökös gesztenye
Hozzávalók: 4 személyre: 1kg. tök (tisztítás nélkül mérve) 20dkg. mogyoróhagyma 3 evÅ‘kanál vaj 2,5dl. zöldségleves 1,5dl. tejszín só/ bors 1 késhegynyi cayenni bors 50dkg. fÅ‘tt gesztenye 1 csokor petrezselyem zöldje…
bonbon csokor
Egyszerû elõétel
…Egy fél almát és az uborkát vékony szeletekre vágjuk, egy csokor petrezselyemzöldet apróra vágunk és a fokhagymát összetörjük, sózzuk és borssal meghintjük. Egy salátás tálba helyezzük a paradicsomszeleteket és elosztjuk…
Rakott hajdina
Hozzávalók: 2,5 csésze hajdina megmosva 1 kg karfiol rózsáira szedve fél kg gomba darabolva 2 fej vöröshagyma apróra vágva 6 evÅ‘kanál hidegen sajtolt olaj 1 csokor petrezselyem apróra vágva tengeri…
Török feta sajtos kapros pogácsa
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hÅ‘fok:– sütési idÅ‘:– pár szem fekete olivabogyó egy csokor kapor 20 dkg fetasajt 2 kiskanál sütÅ‘por 1 kiskanál só 35 dkg liszt 1 tojássárgája 1…
Kapros-joghurtos gombasaláta
Hozzávalók: – 80 dkg csiperkegomba – 1 cl ecet – 4 dl joghurt – 1 csokor kapor – 1 citrom – Å‘rölt fehér bors, só Elkészítés: A gombát megtisztítjuk, megmossuk,…
Mustáros halfilé
Hozzávalók: 70 dkg halfilé 10 dkg sütÅ‘margarin 3 evÅ‘kanál mustár 1 csokor petrezselyem 1 db citrom só bors Elkészítés: A halat besózzuk. A margarin felét felolvasztjuk, ropogósra sütjük rajta a…
Baconbe tekert, kapros kecskesajt
Hozzávalók: • 2 db, kb. 10 dkg-os, kör alakú kecskesajt • 2 csokor friss kapor • 8-10 szelet baconszalonna Elkészítés: Mosd meg a kaprot, és aprítsd fel. A kecskesajtot vágd…
Finom tojássaláta tésztával
Hozzávalók: 15 dkg mirelit zöldborsó 1 csomag üvegtészta 5-6 keményre fÅ‘zött tojás 3-4 paradicsom 5 evÅ‘kanál majonéz 1 csokor metélÅ‘hagyma olaj só bors cukor ecet Elkészítés: Kiolvasztjuk a borsót, feldaraboljuk…
Csirkemájjal töltött gomba
…1 nagy csokor petrezselyemzöld, 1 tojás, 1 kupica brandy, késhegynyi pástétomfűszer, só ízlés szerint Elkészítés: ElÅ‘ször elkészítem a tölteléket: a csirkemájakat forrásban lévÅ‘ vízbe dobom, és az újraforrástól számított 3…
CukkÃnilecsó
Hozzávalók: (4 személyre): 75 dkg cukkíni, 2 nagy fej vöröshagyma, 2-2 paradicsom és zöldpaprika, 2 evÅ‘kanál olaj, 4 tojás, só, késhegynyi pirospaprika, 1 csokor petrezselyemzöldje Elkészítés: Az olajon a megtisztított,…