Gulka III.
…rétes és finom lisztet vegyesen használni, amennyit felvesz ahhoz, hogy pogácsa állagú tésztát kapjunk. A tésztát deszkán kinyújtom, és nagyobb pogácsaszaggatóval kiszaggatom, majd forrásban levő vízben kifőzöm. Leszűröm, és zsírban…
borkén használata
Gyümölcsös tiramisu
…(mélyhűtött, szobahőmérsékleten felengedett gyümölcsöt, befőttet is használhatunk, az a fontos, hogy ne áztassa el a krémet!). A mascarpone sajtkrémet habosra keverjük a porcukorral és a vaníliás cukorral, majd egyenként hozzáadjuk…
Diós csók
…nyomunk. Gázsütőben 4-es fokozaton kb. 20 percig sütjük. Ha kisült, mogyoró- vagy csokikrémmel kettőt-kettőt összeragasztunk. Jó étvágyat hozzá! Megjegyzés: Nyugodtan használhatunk fagyasztott fehérjét, diót is. A receptet Tí küldte. Köszönjük!…
Csirkemájjal töltött káposztatekercs
…A végén a szaftba egy-két evőkanál tejszínt is keverhetünk. Kelkáposzta helyett édes-, sőt, savanyú káposztát is használhatunk. Megjegyzés: Salátával is kiváló, egyébként rizsköret dukál hozzá. A receptet Veronika küldte. Köszönjük!…
Mogyorós-kókuszos rolád
…tojást, a tejet, egy csipet sót, és sima tésztává gyúrjuk. Folpack fóliába csomagoljuk, és kb. 2 órára hűtőszekrénybe tesszük. (Minél apróbb szemű cukrot használunk, annál simább tésztát kapunk). A maradék…
Méteres kalács
…összeállított kalácsot a vízfürdőn megolvasztott, és az olajjal elkevert csokoládéval bevonjuk. Másnap ferdén szeleteljük, így szép tarka süteményt kapunk. A krémhez használhatunk másfajta pudingot is, pl. puncsízűt. gyermekkel is készíthető…
Zöldséges krumpli
…borsozzuk, ételízesítőt is használhatunk, és ráöntünk kb 2 dl mennyiségű vizet, majd hozzátesszük a megmosott, és finomra vágott fűszernövényeket is. Rátesszük a fedőt és készre pároljuk. Ha már minden npuha,…
Egyszerű és finom rétes (almás, almás-mákos)
…így tovább. Egy rúdhoz 4 lapot használjunk, a negyediket szórjuk meg zsemlemorzsával is, majd rátesszük a kellő mennyiségű tölteléket, és a konyharuha segítségével felcsavarjuk. Ezután a végeket behajtogatjuk-nyomogatjuk, hogy a…
Fincsi sajtos rúd
…felfuttatom, majd a hozzávalókat jól összedolgozom. A tojásoknak ekkor csak a sárgáját használom. Elnyújtom a tésztát, és megkenem a tojásfehérjével, majd összehajtogatom. Fél órás szünetekkel ezt 3X megismételem. Utána kinyújtom…
Zöldfűszeres joghurtkrém
…friss zöldpaprikát, paradicsomot, ki mit kedvel. Ha valaki szereti, petrezselyemzöld helyett (vagy mellett) használhat kaprot is. Megjegyzés: Ún. tartós joghurtból nem lehet elkészíteni, mert nem csepeg ki belőle a folyadék,…