Töltött dagadó
…5 percig pirítjuk, majd lekapcsolunk 180 fokra (gázsütÅ‘: 2. fokozat), a húsra öntjük a bort, és saját levével többször meglocsolva kb. 50 percig sütjük. 6. A húst deszkára tesszük, 10…
bort/u00e9szt/u00e1ba
Karácsonyi töltött pulyka
Hozzávalók: 1 kg pulykamellfilé fűszersó 50 dkg natúr gesztenyemassza 3 teáskanál ételízesítÅ‘ 40 dkg száraz kenyér 1,5 szál Gyulai szárazkolbász (kb. 20 dkg) 8 szelet bacon olaj Elkészítés: A pulykamellfiléket…
Tűzdelt Csirkemell
Hozzávalók: 4 db kisebb csirkemell 8 szelet bacon szalonna 4 db közepes paradicsom 6 gerezd fokhagyma mustár só grillfűszer fogpiszkáló Elkészítés: A csirkemellrÅ‘l a bÅ‘rt lehúzzuk és a csont mentén…
Berber csirke
…Elkészítés: Az apróra vágott hagymát olajban megfuttatom, hozzáadom a kettévágott csirkecombokat és pár percig együtt pirítom. Sózom, hozzáöntöm a bort és lefedve majdnem készre párolom. Közben a fÅ‘tt tojásokat sajtreszelÅ‘n…
Pudingos almatorta
…A tortát kissé hűlni hagyjuk. A maradék cukrot elkeverjük a pudingporral és 3 evÅ‘kanál borral. A maradék bort felforraljuk. A pudingporos masszát a forró borhoz öntjük, és kevergetve 1 percig…
Francia likőr
…a ribizlit. Öntsük rá a bort. 4-5 napig hűvös helyen hagyjuk állni. Néha keverjük fel fakanállal. Ezután a gyümölcsöt szűrjük le, majd passzírozzuk át, hogy minél több gyümölcslé legyen. Adjuk…
Finom csirkemell
…kapribogyót, a tárkonyt, aláöntjük a bort, a húslevest, a tejszínt, összeforraljuk, és végül jöhet a konyak, amivel nagy lángon még rottyan egyet. Rizzsel vagy krumplikrokettel kínáljuk. Tanácsok: Diétázók párolt zöldséggel…
Vörösboros-citromos kuglóf
…a tetejére porcukor Elkészítés: A vörösbort a reszelt citromhéjjal, a forraltbor-fűszerrel és 2 evÅ‘kanál cukorral felmelegítjük. A maradék cukrot a vajjal és a tojások sárgájával habosra keverjük. A fűszeres bort…
Francia likőr
…a ribizlit. Öntsük rá a bort. 4-5 napig hűvös helyen hagyjuk állni. Néha keverjük fel fakanállal. Ezután a gyümölcsöt szűrjük le, majd passzírozzuk át, hogy minél több gyümölcslé legyen. Adjuk…
Csirkemell fűszeres barackmártással
…élénk tűzön mindkét oldalukat megkapatjuk (2 + 2 perc). Alájuk öntjük a bort, és fedÅ‘ alatt további 8-10 percig pároljuk. Nem túl vékonyan felszeleteljük, tálra rendezzük, melléjük szedjük a mártást,…