…villával szétnyomkodjuk,hozzákeverjük a tojást,a búzadarát és kevés sót.Jól összedolgozzuk és pihentetjük. A brokkolit megmossuk és felvágjuk egyenlÅ‘ nagyságú darabokra.Lábasba tesszük,felengedjük vízzel,belerakjuk a leveskockát és a szerecsendiót.Addig fÅ‘zzük,míg a brokkoli megpuhul,majd…
…megmosott (vagy még fagyos), apró rózsáira szedett brokkolit és a cérnametéltet. Kis lángon addig fÅ‘zöm, amíg a tészta és a brokkoli is megpuhul. A tejfölt belekeverem a levesbe, felforralom és…
Hozzávalók: 10 dk sovány pulykadarálthús 5 dk nyers barnarizs 20 dk brokkoli 2 dk reszelt sajt pici só,bors, 1 teáskanál milánói-alappor pár csepp lenolaj,vagy olivaolaj Elkészítés: A barnarizst, a brokkolit…
Hozzávalók: 10 szelethez: 25 dkg makaróni 1 kg brokkoli 1 csokor bazsalikom 2,5 dl tejszín 3 tojás 10 dkg reszelt gouda sajt 1 mokkáskanál édes-nemes pirospaprika A paradicsommártáshoz: 1 tojás…
Hozzávalók: 1 fej friss, vagy 1 csomag fagyasztott brokkoli fejenként 2-3 tojás 2-3 vastagabb szelet párizsi (valahol az utasellátós és a bányász szendvics között félúton) 2-3 evÅ‘kanál olívaolaj 1 csapott…
…fej brokkoli rózsái (vagy ennek megfelelÅ‘ mélyhűtött brokkoli) 1 közepes sárgarépa 30 dkg darált marhahús 1 kis fej hagyma 1 paradicsom 4 evÅ‘kanál parmezán 10 dkg reszelt sajt só bors…
Hozzávalók: Brokkolis sonka tekercs 1 kis fej brokkoli, 8 vékony szelet gépsonka v. pulykamell sonka, 2 dl tejföl, 1 tojássárgája, 10 dkg reszelt sajt, petrezselyem, vaj, só. Elkészítés: A brokkoli…
Hozzávalók: 50 dkg sonkás ravioli olívaolaj 1 egész friss brokkoli, vagy kb 50 dkg fagyasztott brokkoli 3-4 gerezd fokhagyma 1 kis csomag füstölt lazac (szeletek) 1-2 dl száraz fehérbor 1…
Hozzávalók: 1 brokkoli 1 l húsleves 15 dkg reszelt sajt liszt tojás zsemlemorzsa olaj Elkészítés: Rózsáira szedem a brokkolit, és a húslevesben elÅ‘fÅ‘zöm kb 10 perc alatt. Ezek után leszűröm,…
…kaliforniai paprika fél póréhagyma 25 dkg brokkoli 5 dkg sonka 5 dkg sajt hordóburgonya Elkészítés: A lazacszeleteket megsózzuk, zsemlemorzsába mártjuk, és forró zsiradékban megsütjük. A körete hordóburgonya és brokkoli lesz….