Sacher torta
…cukorból, és öntsük hozzá a tejszínt. Melegítsük össze, de ne hagyjuk felforrni. Öntsük a frissen felolvasztott csokoládéhoz, és gyorsan keverjük össze. Néhány percig hagyjuk hűlni a mázat, amíg elkezd sűrűsödni….
cefre keszitese cukorbol
Fahéjas teasütemény
Hozzávalók: 26 dkg vaj, 38 dkg sima liszt, 12 dkg porcukor, 2 káváskanál törött fahéj, 1 tojás Elkészítés: A lisztben elmorzsolt vajból és cukorból, fahéjból és tojásból tésztát készítünk, gyorsan…
Részeges vendégváró
…Lehetséges töltelékek: Tojáslikőrös vaníliapuding – főzés nélkül készíthető vaníliapudingot három perc alatt elkészítjük a szükséges tejjel, majd ízlés szerinti mennyiségű tojáslikőrrel kikeverjük Rumos karamell – tetszőleges mennyiségű cukorból, pici vajból…
Zölddió-befőtt
…alatt puhára főzzük. A cukorból és 4 dl vízből sűrű szirupot főzünk, habját eltávolítjuk, majd hozzáadjuk a szegfűszeget meg a citrusok reszelt héját. A diót leszűrjük, a szirupba szórjuk, kevergetve…
Ananásztorta
…A margarint habosra keverjük a porcukorral, majd a puddingal is. Végül belekeverjük az apróra vágott ananászdarabokat. Lehűtjük. A tojásból, cukorból, lisztből, fél sütőpor hozzáadásával piskótát sütünk hagyományos módon. Ez is…
Barackos szelet
…cukorból és 3 dkg vajból vagy sütőmargarinból sűrű krémet főzünk. Ha kihűlt, hozzáadjuk a vajat vagy sütőmargarint és a porcukrot, amit előzőleg habosra kevertünk. A kekszet meglocsoljuk a rummal. A…
Krémes krémje
…3 dl vízből elveszünk 5 kanállal, és elkeverjük vele a pudingport, amihez később hozzátesszük a zselatint. A 7 kanál cukorból elveszünk 2 kanállal, és a tojásfehérjéhez adjuk fokozatosan, amiből nagyon…
Csokis-mogyorós szelet
…közben belecsurgatjuk az étolajat is. A kész masszát kb. 35×25 cm-es tepsibe, tesszük, majd előmelegített sütőben megsütjük. A meleg tésztát megkenjük mogyorókrémmel. A tejből, tojássárgájából, cukorból, vaníliás pudingporból és a…
Habos-meggyes palacsinta
…citrom fahéj Elkészítés A lisztből, sóból, cukorból, tojásból és a tejből tejszín sűrűségű palacsintatésztát készítünk. Serpenyőbe kevés zsiradékon pl. sütőmargarinon kisütjük. A tejszínt kemény habbá verjük, a meggyet kimagozzuk és…
Bodzaszörp
…cukorból és 5 l vízből sűrű szirupot főzünk egy legalább 15 literes edényben (nem kell felforralni, csak a cukor olvadjon föl), kihűtjük. Beletesszük az alábbiakat: 20 dkg citromsav, 1,5 kg…