Orosz teasütemény
…25 dkg liszt 12 dkg vaj vagy sütőmargarin 2 tojás 12 dkg cukor Elkészítés A cukorból, tojásból, vajból vagy sütőmargarinból, lisztből, sütőporból jól nyújtható tésztát készítünk, majd 2/3-át kis pogácsaszaggatóval…

…25 dkg liszt 12 dkg vaj vagy sütőmargarin 2 tojás 12 dkg cukor Elkészítés A cukorból, tojásból, vajból vagy sütőmargarinból, lisztből, sütőporból jól nyújtható tésztát készítünk, majd 2/3-át kis pogácsaszaggatóval…
…meleg tésztát megkenjük mogyorókrémmel. A tejből, tojássárgából, cukorból, vaníliás pudingporból, és a lisztből krémet főzünk, majd elfelezzük. Az egyik felébe belekeverjük a megolvasztott csokoládét, kihűtjük. A margarint két részre osztjuk,…
…még meleg tésztát megkenjük a mogyorókrémmel. A tejből, tojássárgából, cukorból, vaníliás pudingporból, és a lisztből krémet főzünk, elfelezzük. Az egyik felébe belekeverjük a megolvasztott csokoládét, majd kihűtjük. A margarint két…
…kihűlt cukros vízzel. Végül a tojások felvert habját óvatosan belekeverjük. Kisütjük. Az 5 kanál lisztből 5 dl tejből és a vaníliás cukorból sűrű krémet főzünk, a porcukrot a Ramával simára…
…krémhez a Ramat kikeverem habosra a porcukorral. A tejből, lisztből, porcukorból és vaníliás cukorból krémet főzünk és hagyjuk kihűlni. Ha kihűlt, hozzáadjuk a Ramás keverékhez és megkenjük vele a lapot….
…ledarálom, és cukor nélkül sűrűre fõzöm. A cukorból és a vízbõl sűrű szirupot fõzök, ügyelve, hogy a szirup ne karamellizálódjék. A kész sziruphoz hozzáöntöm az elõfõzött meggyvelõt és az egészben…
…26 cm átmérőjű kör alakú tortaformába adagoljuk a három színt, ettől lesz színes amikor megsül. Krém: a tejből, cukorból és pudingporból elkészítjük a pudingot. A margarint magában habosra keverjük, majd…
…sütőből kivéve vékonyan megkenjük barackízzel, melyre még tojásfehérje habjából, darált dióból, vaníliás cukorból és porcukorból készült habot kenünk. Visszahelyezzük a langyos sütőbe, és a habos réteget megszárítjuk. Négyzet alakúra szeleteljük….
…a még meleg tésztát megkenjük mogyorókrémmel. A tejből, tojássárgából, cukorból, vaníliás pudingból, és a lisztből krémet főzünk. Elfelezzük a krémet, és az egyik felébe belekeverjük a megolvasztott csokoládét, majd kihűtjük….
…6 tojássárga 15 deka vaj vagy sütőmargarin 10 deka porcukor Hab 6 tojásfehérje 12 ek cukor Máz 1 tábla tortabevonó 4-5 ek étolaj Elkészítés 6 tojásból, 6 evőkanál cukorból, 4…