Almabólé
Hozzávalók: 10 adaghoz/pohárhoz: 4 savanykás nyári alma 20 dkg cukor 1,5 l almalé fél rúd fahéj 1 citrom héja 1 l ásványvíz díszítéshez citromfű Elkészítés: Az almákat négybe vágjuk, magházukat…
citromfű pálinka
Zöldcitromos túrótorta
Hozzávalók elkészítés:50 perc nehézség:normál sütési hőfok:– sütési idő:– A díszítéshez citromfű és lime szeletek A töltelékhez 2 db lime a levét és a reszelt héját használjuk 15 dkg porcukor 2,5…
Gesztenyés gyümölcstorta
…cukor szegfűszeg fahéj 3 dl tej 2 tojássárgája 1 tasak vanília ízű pudingpor 5 dkg cukor 3 dl tejszín 1 teáskanál zselatin Díszítéshez szederszemek citromfű 5 dkg csokoládé Elkészítés A…
Zöldcitromos túrótorta
…héja 15 dkg porcukor 2,5 dl tejszín 40 dkg sovány túró 4 nagy levél zselatin, vagy 18 g zselépor A díszítéshez citromfű lime szeletek Elkészítés A felolvasztott margarinhoz hozzáadjuk a…
Gombás-almás kacsaleves
…kevés citromlé, 1 ág rozmaring, 1 csokor petrezselyemzöld, 3 gerezd fokhagyma, 3 szem kardamonmag, 1 teáskanál citromfű, 1 púpozott teáskanál liszt, 1 mokkáskanál összemorzsolt sáfrányos szeklice (vagy késhegynyi valódi sáfrány),…
Indiai tejes tea
Hozzávalók: 1 dl feketetea 4 dl tej 4 teáskanál cukor citromfű gyömbér Elkészítés: A feketeteát megfőzöm 1 dl vízben, majd hozzáadom a tejet és a cukrot és felforralom. Majd kevés…
Karibi saláta
…eltávolítjuk a magot.A mangót felszeleteljük és a dinnyeszeletek közé tesszük a tálba.A banánt felkarikázzuk ,a rummal együtt a gyümölcsökhöz adjuk.Megkeverjük,és és a fél dinnyehéjban citromfű levéllel díszítve tálaljuk. Elkészítési idő:…
Indiai tejes tea
Hozzávalók: 1 dl feketetea 4 dl tej 4 teáskanál cukor citromfű gyömbér Elkészítés: A feketeteát megfőzzük 1 dl vízben, majd hozzáadjuk a tejet és a cukrot. Felforraljuk. Majd kevés citromfüvet…
Meggyhabos csokiszivek
Hozzávalók: 30 dkg étcsokoládé 4 dl habtejszín 2 csomag habfixáló 3 evőkanál meggylekvár 2 evőkanál porcukor citromfű a tálaláshoz, díszítéshez Elkészítés: A csokoládét gőzfürdő felett felolvasztjuk, majd szilikonos sütőpapírral bélelt…
Csirke paprikás mártással
Hozzávalók: 1,5 kg-os csirke 1-1 fel kockázott piros, sárga és zöld színű paprika 6 gerezd fokhagyma fél dl olaj 1 dl csirkehúsleves (leveskockából) 2 evőkanál citromlé 1 kávéskanál citromfű őrölt…