Citromos-rozmaringos csirkemell
Hozzávalók: csirkemell citrom só bors friss rozmaring ág vagy őrlemény vaj olívaolaj Elkészítés: A húst besózom, borsozom, jó alaposan megszórom a rozmaringgal, ráreszelem a citrom (esetleg lime) héját, meglocsolom a…
citromos turmix
Citromos túrós sütemény
Hozzávalók: 50 dkg túró10 dkg Ráma margarin1 sütőpor15 dkg lisztcsipet só2 tojáscitronát (kandírozott citromhéj)1 citrom leve és reszelt héja10 dkg porcukorMáz: 1 citrom leve porcukor Elkészítés: A vajat a porcukorral,…
Hófehérke
…1 tojásfehérjét, 12 dkg porcukorral és ízlés szerinti citromlével kikeverünk (hidegen), és ezt tesszük a harmadik tészta tetejére. Így is nagyon finom, de porcukorral nem olyan citromos. gyermekkel is készíthető…
Tonhalas spárga dinnyés salsával
…1 csokor rukola (saláta) 75 dkg fehér spárga 40 dkg tonhalfilé 1-1 teáskanál durvára őrölt feketebors és citromos bors 2 evőkanál olaj Elkészítés: A sárgadinnyét vágjuk félbe, távolítsuk el a…
Német citromos süti
Hozzávalók elkészítés:30 – 35 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:– sütési idő:– 25 dkg olvasztott margarin 25 dkg cukor 25 dkg liszt 2 tasak sütőpor 2 citrom reszelt héja 5 db egész…
Egzotikus parfé
…amíg a cukor fel nem oldódik a citromlében. a citromos cukrot és a sárgabarack-darabkákat óvatosan beleforgatom a tejszínhabba. A bélelt formába úgy töltöm be a hab felét, hogy a formát…
Petrezselymes újkrumpli rántott spárgával
…elő. Ha parázsburgonyát (nagyon apró szemű újburgonya) használunk egyben főzzük. A spárgát tisztítsuk meg, majd enyhén citromos sós vízben szintén 5-6 perc alatt főzzük elő. Egy serpenyőben hevítsünk fel 1…
Körtés lepény
…dió 15 dkg liszt + a formához 1/2 tasak sütőpor 10 dkg baracklekvár Elkészítés: A körtéket megmossuk, megtisztítjuk, mindegyiket hatfele vágjuk, és magházukat kiemeljük. Citromos, forró vízben félig megfőzzük, majd…
Túróval töltött alma
…Az almát megtisztítjuk, félbe vágjuk, kivájjuk a magházát. Az almát fél liter citromos vízben a forrástól számítva, kb. 5-6 percig főzzük, leszűrjük, és kihűtjük. A túrókrémet elkeverjük az édesítőszerrel, a…
Citromos zellerkrémleves
Hozzávalók: 1 nagy zellergumó zeller zöldje 5 dkg vaj 50 dkg krumpli 2 dl tejszín 2 tojássárgája 2 tejföl 1 citrom só bors Elkészítés: A zellert és a krumplit kockákra…