Meggyes szelet
…piros tortazselé (2,5 dl folyadékhoz) tetszés szerint habcsókmorzsa a díszítéshez Elkészítés Robotgéppel a lisztet az élesztővel, 1 zacskó van. cukorral, 5 dkg cukorral, csipetnyi sóval, a tejjel és a puha…
csörögefánk élesztővel
Olcsó kifli
…langyos tejben cukorral felfuttatjuk. A lisztet a zsírral vagy sütőmargarinnal elmorzsoljuk, összegyúrjuk az élesztővel és fél órát pihentetjük. Fél centi vastagra kinyújtjuk, fánkszaggatóval kivágjuk és lekvárral, vagy cukros dióval töltve…
Mandulás almatorta
…beletesszük a cukrot, egyenként hozzáadjuk a tojásokat, az őrölt mandulát, és végül az élesztővel elkevert lisztet. Az almát hámozzuk, lereszeljük, a tésztába keverjük, és a tortaformába öntjük. Tetejére szórjuk a…
Mandulás almatorta
…1 dl tej maragrin a forma kikenéséhez A díszítéshez tetszés szerint porcukor és mentalevél Elkészítés A tejet meglangyosítjuk. A lisztet 5 dkg cukorral, sóval és az élesztővel összekeverjük. Hozzáadjuk a…
Hámántáska/ szilvalekváros süti
…az élesztővel.Hozzákeverjük a cukrot,sót,citromhéjat,tojásokat és annyi rumot,hogy jól nyújtható legyen. Kinyújtva háromszög alakú darabokra vágjuk.Megtöltjük őket szilvalekvárral vagy máktöltelékkel,aztán jól összenyomkodjuk a három sarkot./összefogva,egymásra nyomjuk./ Tojással megkenjük és kikent tepsiben…
Türingiai szórt lepény
…margarin Szükséges még 10 dkg olvasztott margarin 5 dkg porcukor liszt a kidolgozáshoz Elkészítés A lisztet a szárított élesztővel szitáljuk tálba, és gondosan keverjük össze. Tegyük bele a cukrot, a…
Hámán-táska
…élesztővel. Belekeverjük a cukrot, a sót, a citromhéjat, a két tojást, és annyi rumot adunk hozzá, hogy jól nyújtható tészta legyen. Kinyújtjuk, és háromszögletű darabokra vágjuk. Szilvalekvárral vagy mákkal töltjük,…
Csudafinom ízes bukta
…a maradék langyos tejet, és a felfuttatott élesztővel, valamint a tojással dagasztani kezdjük (kézimixer dagasztófejével). Közben az olvasztott vajat vagy sütőmargarint is beledolgozzuk. Eleinte ragacsos, de hamarosan elválik az edény…
Kalács lisztérzékenyeknek
…Kevés langyos tejbe beáztatjuk az élesztőt. A kukoricalisztet, a rizsliszttel, a margarinnal, a maradék langyos tejjel, a tojássárgájával és a tejbe áztatott élesztővel tésztává gyúrjuk. Kevés sóval és a cukorral…
Tejfölös lepény
…tojások sárgájával és egy csipetnyi sóval. Beleszitáljuk a lisztet és a tejben felfuttatott élesztővel galuska keménységű tésztává keverjük. Fakanállal kb. 10 perc alatt alaposan “kiverjük” a tésztát (természetesen robotgépet is…