Csirkemáj tejszínes gombamártással

Hozzávalók:
80 dkg csirkemáj
30 dkg gomba
egy nagy fej vöröshagyma
2 dl tejszín
1 csokor petrezselyem

fehérbors
ételízesítő
oliva olaj
étkezési keményítő

Elkészítés:
A hagymát apróra vágva olívaolajon megfonnyasztjuk, majd a felszeletelt gombákat rádobjuk. Sóval, fehérborssal, ételízesítővel, friss petrezselyemmel ízesítjük, majd amikor megfőtt, tejszínes habarással sűrítjük.
A májat szeletekre vágva vagy egészben vajon megsütjük, és a gombamártással nyakonöntve tálaljuk. Rizs illik hozza, vagy krokett.

A receptet beküldte: Mókica

Hasonló kategóriák