Donut (amerikai fánk)
…Elkészítés: A lisztet a sóval, az élesztővel, 3 evőkanál tejjel és 1 teáskanál cukorral tálba tesszük, összedolgozzuk, liszttel megszórjuk, lefedjük, és 15 percig kelni hagyjuk. Ha megkelt, a maradék tejet,…
csörögefánk élesztővel
Háromsajtos vendégváró falatkák
…elômelegítjük. A lisztet egy keverôedénybe szitáljuk, és az élesztôvel elkeverjük. Hozzáadjuk a többi hozzávalót, és konyhai robotgéppel (dagasztó spirállal) elôször alacsonyabb, majd magasabb fokozaton kb. 5 perc alatt jól összedolgozzuk….
Pehelykönnyű túrós pite IV.
…A felfuttatott élesztővel és a liszttel összedolgozzuk, majd a tésztát két részre osztjuk, kinyújtjuk. Az egyik lapot a kikent, közepes nagyságú tepsipe fektetjük. A túrót áttörjük, a cukorral a vaníliás…
Csodakifli
…a lisztben, és jól kidolgozom az élesztővel és a maradék tejjel. A jól kidolgozott tésztához fokozatosan hozzáadom az olajat, ezzel tovább dagasztom. Tetejét meglisztezem, és kb. 1 óráig kelesztem. Deszkára…
Boros kelt rétes
…és õrölt fahéj, 4 szem összetört szegfûszeg, csipetnyi só. Elkészítés: 10 dkg vajat a tojássárgákkal habosra keverünk, majd tovább keverjük a szétmorzsolt élesztõvel, a cukorral és csipetnyi sóval. Kelesztés nélkül…
Puffancs zsemle
…élesztõt 1/2 dl langyos vízben sóval elkeverve felfuttatjuk. A fõtt burgonyát leszûrjük, áttörjük. Mély tálba öntjük a lisztet, az áttört burgonyát, valamint a tojássárgát, és a felfutott élesztõvel, az olajjal…
Pávaszem
…dkg darált dió 15 dkg porcukor 1 citrom héja 3 tojásfehérje lekvár a kenéshez Elkészítés A tészta hozzávalóit a futtatott élesztővel és annyi tejjel, hogy jól gyúrható tésztánk legyen össze…
Nektarinos-mandulás szelet
…A nektarint megmossuk, lecsöpögtetjük, magját eltávolítjuk, kimérünk belőle 800 g-ot, és apró kockákra vágjuk. A lisztet az élesztővel elkeverjük, és egy keverőedénybe szitáljuk. Hozzáadjuk a többi hozzávalót, majd konyhai robotgéppel…
Édes nyuszik locsoláshoz
…kibéleljük sütőpapírral, majd félretesszük. A sütőt előmelegítjük. Elkészítés: A kelt tésztához a lisztet egy keverőedénybe szitáljuk, és az instant élesztővel jól elkeverjük. Hozzáadjuk a többi hozzávalót is, majd konyhai robotgéppel…
Omlós túrós pogácsa
Hozzávalók: 25 dkg sütőmargarin 25 dkg túró 30 dkg liszt 1 csomag szárított élesztő 1 teáskanál só reszelt sajt 1 egész tojás Elkészítés: A lisztet elkeverjük az élesztővel és a…