…az apróra vágott petrezselyemzöld többi részét is. Ha szükséges közben felöntjük apránként a vörösborral,de lényegében fedő nélkül készre kell pároljuk. és a már előkészített gombás-lecsós rész is hozzáadjuk. Ekkor megszórjuk…
Hozzávalók: 10 kg vegyes főtt sertés hús a következők szerint: 5 db. fél fej, 2 kg nyelv, 3 db. tüdő gége és szív nélkül, 2,5 kg hasalja szalonna, valamennyi húsféle…
…reszelt citromhéj 7 tojásfehérje Elkészítés: A tésztához a zsírt jól összemorzsoljuk a liszttel, hozzáadjuk a sót, a tojást és a tejfölt, alaposan összegyúrjuk, fél órán át pihentetjük. A töltelékhez fölverjük…
Hozzávalók: 4 db ép bőrű, közepes csirkecomb 2-3 db közepes burgonya 2 db beáztatott zsemle 3 tojás 3 dkg vaj 1 db májkrém 2 dl zöldborsó 1 kis fej vöröshagyma…
…a tojásba mártom, végül az összetört tortillában is megforgatom. Forró olajban ropogósra sütöm. Megjegyzés: Körettel, köret nélkül is nagyon finom. Mi barbecue mártással szoktuk fogyasztani. A receptet Sziszka72 küldte. Köszönjük!…
Hozzávalók: a tésztához: 30 dkg darált keksz 2 kanál kakaó 1-2 kanál rum 10 dkg porcukor kb. 2 dl tej (először száraznak tűnik, de ne önts hozzá több tejet) A…
…mentaszósszal. A lecsipkedett mentalevelekkel és a narancshéjjal díszítjük. Megjegyzés: Adagonként kb. 225 kalória, 4 g fehérje, 13 g zsír, 27 g szénhidrát Elkészítési idő: kb. 25 perc (hűtési idő nélkül)…
Hozzávalók elkészítés:40 – 45 perc nehézség:normál sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:30 perc A tésztához 200 g búzaliszt 2 1/2 csapott teáskanál sütőpor 3 evőkanál kakaópor 5 tojás 125 g cukor…
…dkg cukor 25 dkg margarin 1/4 marék zsír vagy sütőmargarin 3 tojássárgája 2 evőkanál tejföl Elkészítés A hozzávalókat eldolgozzuk, pihentetés nélkül a formákba igazítjuk, majd előmelegített sütőben megsütjük. Sütés után,…
…sütőmargarin a formákhoz A pralinéhoz: 10 dkg cukor 10 dkg nagy darabokra tört mandula Elkészítés: Készítsük el előre a pralinét. Ehhez karamellizáljuk a cukrot lassú tűzön, víz nélkül. Amikor megbarnult,…