Pisztáciás szelet
…l tejet felforralunk 8-10 evőkanál búzadarával, amikor ez kihűlt, akkor belekeverünk 25 dkg Rama margarint, 2 csomag vaníliás cukrot, 25 dkg porcukrot. Amikor kihűltek a lapok, akkor megkenjük a krémmel…
csak öt hozzávalóból
Csúsztatott palacsinta
…a masszához, tejjel felengedem. Végül a tojásfehérjékből kemény habot verek, és lazán hozzákeverem a többihez, vigyázva, hogy a hab össze ne törjön. Egy nagyon habos könnyű masszát kapok. A palacsintáknak…
GIN-TONIK-nem csak egy ital:)
Hozzávalók: 6 személynek. -17,5dkg kristálycukor -2 citrom leve,és héja -4,5 dl tonik -6 evö kanál Gin esetleg a diszitéséhez vendégváronak mentalevél Elkészítés: -4,5dl vizben olvasszuk fel a cukrot,folyamatos kevergetés közben….
Vaníliás krémtúrós pite
…kétféle lisztet tálba szitálom, hozzáadom a keményítőt, a csipet sót, cukrot. Almareszelővel forgácsokra reszelem a hideg vajat, gyors mozdulatokkal összedolgozom a lisztkeverékkel – zsemlemorzsára emlékeztető állagúnak kell lennie. A tojássárgáját…
Besameles brokkoli
…Általában én 450 g-os fagyasztott brokkoliból 5 dl besamellel készítem, és a sajtot is csak szemre mérem ki, a kisgyerekeim miatt füstölt sajtot nem is teszek bele, pedig egyébként azzal…
Vasutas szelet
…perc elteltével szinte krém-szerűen sűrű massza lesz belőle.Ezt a habot a már lekvárral megkent tésztára simítjuk, a már éppen csak meleg (50-60 °C-os) sütőbe toljuk, ahol a habot kb. 50…
Hamis gulyásleves
…meg a húsleveskockákat és felforralom. Ha szükséges, meg is sózom. Fedõ alatt puhára fõzöm, csak ezután teszem bele a felkarikázott paradicsomot és a házi tarhonyát (csipetke helyett). Addig fõzöm még,…
Hideg gyümölcsös finomság
…eper, málna – ezekkel a legfinomabb, vagy befőtt apróra vágva, télen fagyasztott gyümölcs Elkészítés: A kefireket, a tejfölt, mézet (porcukrot), vaníliás cukrot, reszelt citromhéjat elkeverjük. Kóstolás után még igazíthatunk az…
Részeges meggyleves
…keverjük a bort, hagyjuk teljesen kihülni, lefedjük és néhány órára hűtőszekrénybe tesszük. Tálaláskor eltávolítjuk a szegfűszeget és fahéjat tartalmazó alkalmatosságot. A leveshez keverjük a konyakot, mélyebb tálkákba osztjuk, tetejére rózsákat…
Túrótorta VI.
…vagyis fele adag tésztából. Én a gyümölcs levét is felhasználom, amihez kis tasak szintelen tottrazseléport teszek, és az ott leírt módon készítem el. Azzal a kivétellel, hogy csak gyümölcsléből készítem…