Vegetáriánus töltött káposzta –török recept
…Öntsünk rá vizet, hogy ellepje, és egy citrom kicsavart levével öntözzük meg. Fedő alatt 1 órán át főzzük,hűtsük ki a levében,majd öntsük le róla a levet. Kihűtve tálaljuk. A receptet…
csalamádé saját levében
Joghurtos-mogyorós zselé
…édesitőszerrel édesíteni. A zselatint kifacsarjuk és 1/2 narancs melegített levében feloldjuk, hozzákeverjük a joghurthoz. Négy pudingostálba elosztjuk a masszát, és darabolt mogyoróval díszítjük. Hidegen tálaljuk. Megjegyzés: A receptet Takács Elvira…
Almás karaj
…kb. 1 centinként bevágjuk, úgy 1/3-ig. Ekkor a húst a tálba rakjuk. A résekbe mustárt nyomunk. Az almát cikkekre vágjuk és a citrom levében megáztatjuk. Héjával felfelé a mustáros csíkokba…
Igazi citromtorta
…majd megfordítjuk, és egy vastag hurkapálcikával megszurkáljuk a tésztát. Ekkor az előre elkészített citrom levében feloldott porcukrot rálocsoljuk a torta tetejére. A tetején és a lyukakon is beszívódik a citromos…
Gombás töltött burgonya
…a levében puhára párolom. Ha zsírjára sült, hagyom kihűlni. A kenyeret apró kockákra aprítom, és a tejjel lelocsolom, majd jól összeforgatom, hogy a tej mindenütt érje. a megáztatott, tejes kenyeret…
Stracciatella
…Ebbe még melegen belekeverem a narancs lereszelt héját, a levében meg feloldok egy zacskó zselatint, (elkeverem a narancslében, majd a mikróban kb. fél perc alatt felolvasztom). Hozzákeverem a pudinghoz és…
Rizses hal
…a serpenyőből, majd a felengedett és citromlével meglocsolt halszeleteket süssük az olajban pár percig. A megmosott rizst a zöldség levében főzzük puhára, majd a végén keverjük hozzá a fokhagymás paradicsomot…
Feketeerdő torta
…kis fahéjjal és porcukorral. A vaníliás pudingot a meggy lecsöpögtetett levében megfőzzük. A tejszínhabot egy kis porcukorral jó keményre felverjük. A tortalapot három részre vágjuk, majd az alsó lapra a…
Túrókrémes ananásztorta
…ananászkonzerv 2 dkg zselatin Elkészítés A zselatint gőz felett feloldjuk az ananász levében, majd langyosra hűtjük. Az ananász 2/3 részét felaprítjuk, majd a túróval, a citrom levével és héjával, cukorral,…
Rizs (piros rizs) mikróban készítve (sokkal egyszerűbb)
…rizs a gyerekeknek érdekes lehet, talán jobban megeszik! Ha az utolsó öt percben úgy látod úszik a rizs a levében (valószínűleg túl sok vizet öntöttél rá), akkor vedd le a…