Tofu zöldséggel
Hozzávalók: Hozzávalók 4 személyre: 400 g tofu (keményebb fajta) 300 g csiperkegomba 300 g zöldbab 1 nagy piros húsú paprika 100 g étkezési keményítő 200 ml tyúkhúsalaplé vagy zöldségalaplé (leveskockából)…
csiperkegomba felvásárlás
Görög húscipó
Hozzávalók: 60 dkg darált hús (marha és birka vegyesen), 1 tojás, 1 zsemle, 10 dkg feta sajt, 10 dkg csiperkegomba, 1 fej hagyma, 2 gerezd fokhagyma, só, pirospaprika, reszelt citromhéj,…
Édesköményes-zelleres vékony pizza
…paradicsom 10 dkg friss csiperkegomba 2 evőkanál paradicsompüré 1 teáskanál balzsamecet Ízlés szerint só, oregánó, préselt fokhagyma, bors 10 dkg pizza mozzarella sajt Elkészítés: A lisztet tálba szitálom, az élesztőt,…
Spanyol marinált gombák
Hozzávalók: 50 dkg csiperkegomba, 1,5 dl olaj, 2 gerezd fokhagyma, 2 evőkanál borecet, 15 szem feketebors, 1 babérlevél, 1/2 teáskanál só, ágacska kakukkfű. Elkészítés: A fokhagymákat megtisztítom és finomra vágom….
Halgombócleves
Hozzávalók: 1 kg busa, 1 csomó leveszöldség, 20 dkg csiperkegomba, 1 fej hagyma, 1 hegyes erős paprika, 1 dl ,tejföl, 1 evőkanál liszt, 1 tojásfehérje, olaj, 1 teáskanál pirospaprika, só,…
Búbos pulykapecsenye
Hozzávalók: 4 szelet pulykamell, 1 kis doboz libamájkrém, 15 dkg csiperkegomba, 1 fej hagyma, 1 dl tejföl, 5 dkg füstölt sajt, olaj, só, bors. Elkészítés: Megforrósított olajon üvegesre pároljuk a…
Gombás palacsintatorta
Hozzávalók: 20 dkg rétesliszt, 2 tojás, 30 dkg csiperkegomba, 1 fej hagyma, 5 dkg paradicsompüré, 2 dl tej, 5 dkg trappista sajt, 1 dl szódavíz, olaj, só, bors, babérlevél Elkészítés:…
Szezámos csirke salátaágyon
…saláta, 2-3 csiperkegomba, 2 dundi újhagyma, fél-fél piros és sárga húsú paprika (lehet zöld is), néhány szem koktél-paradicsom, 1 mokkáskanál mustár, 1 kiskanál ecet, egy-egy csipetnyi só és õ rölt…
Öcsém kedvenc spagettije
Hozzávalók: 50 dkg csiperkegomba 50 dkg darálthús 1 fej vöröshagyma 5 ek. ketchup 10-15 dkg reszelt karaván sajt borsikafű oregánó bors só 1 csomag spagetti Elkészítés: 50 dkg csiperke gombát…
Tárkonyos házinyúlragu
Hozzávalók: 2 db nyúlcomb 2 db lapocka 1 db gerinc 1 dl olaj 1-2 db vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 20 dkg csiperkegomba 3-4 db paradicsom 5 dl száraz fehérbor 1…