Spanyol marinált gombák

Hozzávalók:
50 dkg csiperkegomba,
1,5 dl olaj,
2 gerezd fokhagyma,
2 evőkanál borecet,
15 szem feketebors,
1 babérlevél,
1/2 teáskanál só,
ágacska kakukkfű.

Elkészítés:
A fokhagymákat megtisztítom és finomra vágom.
A olajjal, ecettel, 1,5 dl vízzel és a fűszerekkel 20 percet főzöm, majd beleteszem a tisztított gombákat.
Újra forrásba hozom, a lángot lezárom alatta, majd hűlni hagyom.

A receptet beküldte: CILUSKA

Hasonló kategóriák

Hasonló receptek:

  1. Sáfrányos rizsHozzávalók: 50 dkg rizs, 7,5 dl húsleves, 15 dkg vaj, 1 kiskanál sáfrány, só. Elkészítés: A rizst egy tálba öntöm, megsózom és felöntöm annyi forró vízzel, hogy ellepje. Egy órát...
  2. Rizses fokhagymalevesHozzávalók: 6 gerezd fokhagyma, 4 evőkanál rizs, késhegynyi pirospaprika, 2 evőkanál olaj, 2 evőkanál liszt, petrezselyemzöld, só. Elkészítés: A lisztből és az olajból világos rántást készítek. Hozzáadom az apróra vágott...
  3. Savanyú levesHozzávalók: 20 dkg borjúhús, 1 fej vöröshagyma, vegyes leveszöldség, zöldpaprika, paradicsom,egész bors, babérlevél,só,citrom,ecet 1 tojás, 1 dl tejföl Elkészítés: A kockázott borjúhúst,vöröshagymát,zöldséget,paprikát és a paradicsomot egy fazékba teszem.Pirospaprikával egész borssal,babérlevéllel...
  4. Rántott gomba (gombafejek rántva)Hozzávalók: Fél kg gomba, 2 db tojás, zsemlemorzsa, liszt, olaj. Elkészítés: A gombákat megtisztítom, a szárát eltávolítom (ezt más ételhez használom fel). Sózom, majd lisztbe, felvert tojásba és zsemlemorzsába forgatom....
  5. Spanyol-fánkHozzávalók: 20db-hoz:1/2l tej, 10dkg vaj, pici só, 1kávéskan. cukor, 25dkg liszt, 5-7 tojás, narancslekvár, rizspálinkával ízesített fondant. Elkészítés: A tejet a vajjal, a sóval és a cukorral felforraljuk. A lisztet...