Barackos-mákos sütemény II.
…1 csomag sütőpor 1 dl tejszín 1 citrom 2 evőkanál porcukor Elkészítés: A túrót 1 tojással, a tejjel, az olajjal, 10 dkg cukorral és 1 csomag vaníliás cukorral jól összedolgozzuk….
csipke keményítés cukorral
Pudingos-tejfölös sütemény
…víz 2 ek. kakaópor 4 dl tejföl 33 csapott ek. cukor 5 ek. porcukor őrölt fahéj 2 vaníliás cukor Elkészítés A tojássárgákat kikeverjük 25 dkg cukorral, 1 vaníliás cukorral és…
Mogyorós gyűrű
…Máz 1 tojásfehérje 2-3 evőkanál baracklekvár 5 dkg porcukor mogyoró Elkészítés A töltelékhez 3,5 dl tejet felforralunk 5 dkg vajjal vagy sütőmargarinnal, 20 dkg cukorral és egy csomag vaníliás cukorral….
Barackos-mákos sütemény
…három tojást szétválasztjuk, a tojássárgáját 10 dkg cukorral és egy csomag vaníliás cukorral habosra keverjük. A tojásfehérjét és a tejszínt kemény habbá verjük, majd a mákkal és a reszelt citromhéjjal…
Mikulásváró almás
…az almaszeleteket. A szeleteket a cukorral összekevert fahéjjal megszórjuk. A tojásokat szétválasztjuk, a sárgákat a fele cukorral felhabosítjuk, addig amíg sűrű krémet nem kapunk. A tojásfehérjét a másik fél adag…
Képviselőfánk
…a cukorral habbá vert tojásfehérjét, majd fellazítjuk, és melegen a képviselő fánk aljába töltjük. Ha még finomabb krémet szeretnénk, keverjünk ki vajat vagy sütőmargarint cukorral és vaníliás cukorral, és mikor…
Anyóstorta
…1 rumaroma vagy 0,5 dl rum 10 dkg mazsola 3 dl tejszín 2 cs babapiskóta (kb) Elkészítés A két tojássárgát 8 dkg cukorral, a liszttel, a vaníliás cukorral, és 5…
Fehércsokis meggytorta
…megmaradt tojások fehérjéjét hűtőszekrénybe tesszük, a sárgáját a maradék cukorral és vaníliás cukorral kikeverjük. 3 dl tejszínt kemény habbá verünk. A feloldott zselatint a meleg olvasztott csokoládéba vegyítjük és robotgéppel…
Fehércsokis szilvatorta
…lisztet 1 tojással, 6 dkg feldarabolt margarinnal, és 2,5 dkg cukorral összegyúrjuk. Folpackba csomagoljuk, majd 30 percre hűtőbe tesszük. A maradék puha margarint 12,5 dkg cukorral kikeverjük. Egyenként beledolgozzuk a…
Tiramisu IX.
…vaníliás cukorral és 7,5 dkg cukorral habosra keverem egy tálban. A 4 tojásfehérjét egy másik tálban 1 csomag vaníliás cukorral és 7,5 dkg cukorral kemény habbá verem. A 3 dl…