Baklava
…lapra újból tölteléket pakolunk. Legfelül a maradék lapok kerülnek, mindegyikük külön külön megkenve vajjal vagy sütőmargarinnal. Egy késsel bemetsszük a darabokat, megspricceljük vízzel és kisütjük. Mikor pirosra sült a felső…
csirke felső combból készült ételek
Sütőben sült rántott hús
…oldalukat olajjal megkenjük, majd 150 fokos sütőben kb. 1 óra alatt készre sütjük. Sütés közben, ha már a felső része kezd pirosodni, átfordítjuk, hogy a másik oldala is megpiruljon. Megjegyzés:…
Morzsás-almás szelet
…majd egyenletesen elosztva ráreszeljük a lehûtött tésztát. A tepsit a sütô középsô részébe toljuk, és a süteményt megsütjük. Alsó és felsô fûtés: kb. 200 °C (elômelegítve) Légkeveréses: kb. 180 °C…
Vajas tészta
…minél gyorsabban sima tésztát gyúrunk belőlük. Jó vékonyra kinyújtjuk, kockára vágjuk, közepén megtöltjük. Táska formájúra összehajtjuk, és a forró sütőben előbb felső, majd alsó lángon megsütjük. Hasonló kategóriák sorteszta taska…
Mézes szelet
…1 margarint, 20 dkg porcukorral, 2 tojás sárgájával habosra keverünk és a kicsit még langyos péppel, összekeverjük. A felső és alsó lapot ezzel a krémmel a középsőt lekvárral kenjük meg….
Epres levél
…verjük és a mascarponéhoz keverjük. Az epreket megmossuk és szeletekre vágjuk. A tésztaháromszögeket félbevágjuk, az alsó lapokra krémet kenünk, majd befedjük az eperszeletekkel és rátesszük a tészta felső részét. Porcukorral…
Szalagos fánk
…tovább keleszjük, nem baj). A fánkot középforró olajban egyenletes tűzön sütjük. (Fritőzben is lehet.) A sütésnél vigyázzunk arra, hogy a deszkán fekvő fánk felső része kerüljön az olajban alulra. Sütés…
Lazacos zöld spárgás spagetti
…10 dkg-ként 1 liternyi sós vízben megfőzzük. Míg a tészta fő, felforrósítjuk a zöldséglét, hozzáadjuk a lazacot és a spárga felső felének a darabjait, ezeket 4 percig pároljuk, majd kivesszük…
Marcipános dominók
…az alsó lapot megkenjük 1 evőkanál lekvárral, ráterítjük a marcipánt, majd a maradék lekvárt, és ráfektetjük a felső lapot. Kissé összenyomkodjuk, és 3×6 cm nagyságú lapokra vágjuk. A mázhoz a…
MÁKTORTA
…tojásfehérjéből vert kemény habot. Egy tortaformát vagy magas szélű tepsit kizsírozunk vagy sütőmargarinozunk, majd kilisztezzük, beleöntjük a masszát, és előbb alsó, majd felső lángon megsütjük. Ha kihűlt, 3 részre vágjuk,…