Tárkonyos-mogyorós csirke
Hozzávalók: 10 db csirkecomb felső 20 dkg csiperkegomba 10 dkg törökmogyoró (hántolt) 5-6 szál újhagyma kevés olaj 1 evőkanál tárkony 1 teáskanál mustár kevés törött bors és gyömbér 3 dl…
csirke felső combból készült ételek
Vörösboros szívtorta
…a masszához szitáljuk. A csokoládét felaprítjuk, és a tésztába keverjük. A tésztát a szív alakú formába öntjük, elegyengetjük, és a sütő alsó harmadában megsütjük. Alsó és felső sütés: kb. 180…
Ribizlis kosárka
…perc alatt közepes lángon megsütöm (én légkegveréses alsó-felső sütésűvel 160 fokon). A pudingot a szokott módon elkészítem, közben feloldom a zselatint, majd a még folyós pudingból, 1-1 kanálnyit töltök a…
Parajjal töltött omlett
…hogy az omlett felső fele is meg szilárduljon. Ekkor a parajos töltelék 1/4-ét az egyik felére rátesszük, és az omlettet összehajtjuk, 1-2 percig lassú tűzön tovább sütjük, majd kiszedjük. Még…
Kamaszkori kedvenc
…Tálalás: A tányér felső részére kerül a porcukorral vékonyan megszórt minikuglóf, melynek közepét félig felvert tejszínhabbal töltöttük ki. Oldalát és tetejét epercikkel díszítjük. A kuglóf elé tejcsokoládé forgács kerül, rá…
Csúsztatott palacsinta
…sütjük meg. A felső lapot úgy borítjuk rá, hogy a megsült oldala legyen felül. Tálalás előtt 15 percre előmelegített sütőbe helyezzük, és gyengén átsütjük. Vaníliás cukorral meghintve tálaljuk. gyermekkel is…
Habkönnyű epres koszorúk
…emelkedjen fel sütés közben a szimpla tésztaréteg. Ez persze elkerülhetetlen, de a majdnem kész süteményeknél villával vagy kiskanállal vissza lehet egyengetni a „púpokat”. A sütemények felső peremét is megkenem tojással,…
Krémes
…felső lap. A 4 vanília pudingot 8 dl vízzel, és 6 kanál kristálycukorral megfőzzük. A 9 tojásfehérjét 6 kanál porcukorral gőz felett felverjük. A két masszát melegen összekeverjük, és a…
Mozart szelet
…melyet a sütő alsó felébe tolunk, és a tésztát kb. 30 perc alatt megsütjük. (Alsó és felső sütés: kb. 180 fok, légkeveréses: kb. 160 fok, gáz: kb. 3. fokozat.) A…
Krémes barackos kocka
…és lehűtjük. A tésztát 4 csíkra oszjuk, és keresztben félbevágjuk. Az alsó lapokat a habbal megkenjük, a fél barackokkal kirakjuk, majd rásimítjuk a tejszínhabot. A végén a felső lapokkal befedjük….