Hozzávalók:
- 20 dkg CartedOr Csokoládé jégkrém
- 20 dkg CartedOr Vanília jégkrém
- 20 dkg CartedOr eper jégkrém
- 10 dkg eper
- 2,5 dkg áfonya
- 5 dkg tejcsokoládé
- 1 dkg porcukor
- tejszín
- A kakaós minikuglófhoz:
- 12 dkg porcukor
- 12 dkg sütőmargarin
- 12 dkg liszt
- 4 egész tojás
- 3 dkg kakaó
- 5 g sütőpor
Elkészítés:
A kakaós minikuglófhoz a margarint a cukorral és a kakaóval habosra keverjük, hozzáadjuk a tojásokat, a lisztet és a sütőport. Egy szilikon minikuglóf sütőformát ¾-ig töltünk a masszával, és 200 fokon 15 percig, majd 160 fokon 5 percig sütjük.
Tálalás: A tányér felső részére kerül a porcukorral vékonyan megszórt minikuglóf, melynek közepét félig felvert tejszínhabbal töltöttük ki. Oldalát és tetejét epercikkel díszítjük. A kuglóf elé tejcsokoládé forgács kerül, rá pedig a csokoládé jégkrém gombóc. Mellé helyezzük el a vaníliajégkrémet áfonyaszemekkel körberakva, melléjük pedig az epercikkekkel körberakott eperjégkrém-gombócot. A tányér közepét vékonyan megszórjuk porcukorral.