…tálat kizsírozunk, majd rétegenként elhelyezzük a burgonyát, a csirkehúst, a paprikát, a paradicsomot, hagymaszeleteket rakunk rá, gyengén sózzuk, és tejföllel meglocsoljuk. A tetejére egy sor burgonya kerül, ráöntjük a maradék…

…beletesszük a felkockázott csirkehúst. Ízesítjük a fűszerekkel, sóval, fehérborssal, plusz beleöntjuk a tejet. Az egészet addig főzzük, míg a csirke megpuhul. Annyi leves kell hozzá, hogy befedje. Ha kész, hozzáadjuk…

…bors 1 kávéskanál őrölt kömény 2 kávéskanál ételízesítő só Elkészítés: A pác hozzávalóit összekeverjük, a csirkehúst beletesszük (célszerű abba a tálba, amiben majd sütjük majd). 1 napig állni hagyjuk. Fólia…

…kávéskanál bazsalikom, morzsolt 1 kávéskanál szerecsendió 3 gerezd fokhagyma (elhagyható) olívaolaj Elkészítés: A cseréptálat áztasd be; amíg készül, a csirkehúst vágd le a csontról (1 felsőcomb kb. 2 darabra) úgy,…

…hússzelet közepére rakunk belőle egyet. A csirkehúst a töltelékre borítjuk, és hasonlóan ahhoz, ahogy a töltött káposztát szoktuk, felgöngyölítjük. A töltött csirkemelleket lisztbe, fölvert tojásba meg zsemlemorzsába forgatva bundázzuk. Bő,…

…kockára vágott csirkehúst, a csíkokra vágott sonkát. Külön megdinszteljük a hagymát, a csíkokra vágott paprikát és kockára vágott paradicsomot, hozzákeverjük a rizshez, majd fűszerezzük, és hozzáöntjük a bort is. Még…

Hozzávalók: 1,2 kg csirkehús 2 evőkanál citromlé 10 dkg húsos szalonna 1 teáskanál őrölt rozmaring 1 hámozott fokhagymagerezd 1 teáskanál só 1/4 teáskanál feketebors 1 tyúkleveskocka 10 kis fej vöröshagyma…

…a szalonnán kissé elődinsztelt hagymakarikákat és az előpirított csíkokra vágott, fűszerezett csirkehúst. Rászórjuk a paradicsomkarikákat és a kis kockákra vágott paprikát, eztán ismét krumplikarikák következnek. A rétegezést megismételjük, majd a…