Csirkemájas
Hozzávalók: 4 fÅ‘re 1/2 kg gluténmentes spagetti, 1/2 kg csirkemáj, 1/2 kg gomba, 1 nagy tejföl, 1 nagy fej vöröshagyma, 15 dkg trapista, pirospaprika, só, bors ízlés szerint. Elkészítés: A…
csirkemájas töltelék
Szárnyaskrémleves csibemájas rántott palacsintával
…4 dl tejszín 1 evÅ‘kanál étkezési keményítÅ‘ A csirkemájas palacsintához: 10 dkg finomliszt 3 a panírozáshoz 2,5 dl tej 7 tojás 2 csokor vágott petrezselyem 20 dkg csirkemáj 4 szelet…
Almás-csirkemájas serpenyő
Hozzávalók: 4 szép lilahagyma 50 dkg alma 3-4 evÅ‘kanál olaj 1 csokor zsálya 40 dkg csirkemáj só Å‘rölt bors 1 dl száraz fehérbor vagy almabor Elkészítés: A lilahagymát és az…
Csirkemájas-cukkinis rizottó
Hozzávalók: 50 dkg csirkemáj 20 dkg zellergumó 1 nagy fej hagyma 40 dkg rizottó rizs 30 dkg cukkini 2 nyél szárzeller 2,5 dl fehér vagy rosé bor 1 l húsleves…
Csirkemájas-hagymás rizotto
Hozzávalók: 25 dkg csirkemáj 1 csomag elÅ‘fÅ‘zött rizs 3 kisebb vöröshagyma (vagy 1 szál póréhagyma) só bors petrezselyem ételízesítÅ‘ margarin Elkészítés: 1.) A zacskós rizst 10 perc alatt puhára fÅ‘zzük,…
Csirkemájas karfioltorta
…zsemlemorzsával meghintünk. A karfiol felét rózsáival lefele, fordítva lerakjuk. Erre óvatosan elrendezzük a májas tölteléket. Ezután a maradék karfiolt ráhelyezzük rózsáival felfelé, szinte beleszurkáljuk a töltelékbe. A tejfölt elkeverjük a…
Húsos torta tésztában sütve
…húst, ízlés szerint fűszerezzük. Kevés vízzel felöntjük, és készre fÅ‘zzük. Csirkemájas ragu: A megtisztított és negyedekbe vágott csirkemájat a zsírban megfuttatott hagymához adjuk. Majoránnával és fehérborssal fűszerezzük (só csak a…
Csirkemájas metélt zöldekkel
Hozzávalók: 6 gerezd fokhagyma, 2 piros chilipaprika vagy 1 púpozott kiskanál erÅ‘s paprikakrém, 50 dkg csirkemáj (szív nélkül), 1 kiskanál mustár, só, Å‘rölt bors, 6 evÅ‘kanál olívaolaj, 30 dkg paraj,…
Csirkemájas palacsintabatyu
…bontjuk. Minden palacsinta közepére 1-1 evÅ‘kanál tölteléket púpozunk, a széleket batyuszerűen összefogjuk, megkötözzük a hagymaszárral. Tálaláskor mikrohullámú vagy hagyományos sütÅ‘ben (lefedve) átforrósítjuk, és besamel vagy barnamártás kíséretében elÅ‘ételként tálaljuk. Megjegyzés:…
Csirkemájas penne
Hozzávalók: 25 dkg penne (tollszártészta) 20 dkg csirkemáj 1 fej hagyma 1 gerezd zúzott fokhagyma 2 dl sűrített paradicsom 2 evÅ‘kanál tejszín 5 dkg vaj 2 babérlevél só bors Elkészítés:…