Gombás hústekercsek
Hozzávalók: 6 adaghoz: 15 dkg tejföl 1 tasak Knorr Tepsis gombás pulykaszeletek alap 50 dkg gomba 6 pulykaszelet (14 dkg/db) fél csokor bazsalikom olaj vagy sütőmargarin Elkészítés: A tasak tartalmát…
csoki csokor készítés
Békebeli csülöksaláta
…ételecet 10 evőkanál olaj Elkészítés: A hagymát, az ecetes uborkát és a petrezselymet finomra vágjuk. Elővesszük gyönyörű salátástálunkat, és mind beletesszük. A sót, a borsot, a mustárt és az ecetet…
Zöldséges penne
…só – bors Elkészítés: Tésztát kifőzzük. A répát nagyobb hasábokra vágjuk, a póréhagymát pedig felkarikázzuk. Olajon megpirítjuk őket és besózzuk, beborsozzuk. Felöntjük a levessel, a tejszínnel, majd kb. 8 percsig…
Spagetti Bolognese
…(frissen reszelt) Elkészítés: A repat es a zellert megpucolni es kicsi kockakra vagni. A hagymat es a fokhagymat megpucolni es felszeletelni aprora. A szalonnat is felkockazni picire. Ezeket forro olivaolajban…
Mentaszörp
Hozzávalók: És akkor a szörp hozzávalói: 2 kg cukor 2 nagy csokor menta (minél több, annál jobb) 5 l víz 2 kk citromsav 2 citrom krumpli hámozóval lefejtett héja Elkészítés:…
Mustáros uborkamártás
…is tehet bele), 1 csokor snidling (vagy 1 kicsi reszelt hagyma), 1 gerezd fokhagyma, 1 evőkanál fehérbor, 1 teáskanál porcukor, 1 mokkáskanál törött fekete bors, ízlés szerint só Elkészítés: A…
Nyúlkocsonya
…Elkészítés: A nyulat megtisztítjuk, megmossuk, a húsos részeket – a combokat, a lapockát és a gerincet – kicsontozzuk. A színhúst félretesszük, a többit a csontokkal együtt a megtisztított zöldségekkel, a…
Zöldséges csirkemell
…petrezselyem 2 evőkanál olaj 1 teáskanál ételízesítő 12,5 dkg (1 főzőtasak) rizs 1 dl fehérbor Elkészítés: A csirkemellet megmossuk, szárazra töröljük, sóval, borssal, curryvel fűszerezzük. A hagymát, a fokhagymát megtisztítjuk,…
Krémes tökfőzelék
Hozzávalók: 1 kg gyalult tök (friss és fagyasztott is jó) 1 csokor kapor 1 dl olaj 2 csapott evőkanál liszt 2-3 dl tej só fehérbors Elkészítés: A tököt legyalulom (a…
Brassói aprópecsenye
…petrezselyem 1 hegyes paprika Elkészítés: A húst leöblítjük, szárazra töröljük, és kb. 2-3 cm széles, 4-5 cm hosszú csíkokra felvágjuk. A szalonnát gyufaszál vékonyságú csíkokra metéljük. A hagymát és a…