…lefelé ráborítjuk. Egy kicsit lenyomkodjuk, majd 1-2 órára betesszük a hűtőszekrénybe, hogy szeletelni lehessen. Tálalás előtt a tetejére porcukrot szórunk, és forró vízbe mártott késsel kockákra vágjuk. gyermekkel is készíthető…
…Lisztezett deszkán 3 mm vastagságúra nyújtjuk. Lisztbe mártott derelyemetszővel a tészta hosszából ujjnyi csíkokat vágunk, majd 10 cm-es darabokra vágjuk. A kis lapocskákat egyszer-kétszer megcsavarjuk, és kikent tepsibe rakjuk, majd…
…2 evőkanál lisztet. Figyelni kell, hogy a tészta állaga lágy legyen, kb. 30 percig letakarva hagyjuk kelni. Miután megkelt, lisztbe mártott pohárral szaggatjuk, majd egyből forró olajban sütjük. Lekvárral vagy…
…jó kemény habbá verjük. 2.) Egy nagy, legalább 3-4 literes lábasban tejet forralunk. 3.) A csendesen gyöngyöző tejbe (vízbe mártott) evőkanállal tojásnyi galuskákat szaggatuk a felvert habból. Egyszerre csak keveset…
…A tésztát lisztezett deszkára borítjuk, lazán átgyúrjuk, és kb. 1 cm vastagra kinyújtjuk. Lisztbe mártott nagy, kerek formával kiszaggatjuk, lisztezett tálcára rakjuk, és még fél órát kelesztjük. 5. Bő olajat…
…kávéba, és egy tálba sorban belerakjuk. Ráöntjuk a massza felét. Megszórjuk kakaóporral, majd ismét kávéba mártott piskóta, a krém másik fele, amit megszórtunk kakaóporral. Másnapig hűtőbe tesszük, hogy a piskóták…
…felével felvert tojásfehérjét. Hűtőben pihentetjük, majd olajba mártott kanállal formázzuk és bő forró olajban kisütjük. Sütés közben a fánk magától megfordul. Lecsepegtetjük és vaníliás porcukorral meghintve tálaljuk. gyermekkel is készíthető…
…együtt habosra keverjük. A masszát ezután a két lap közé kenjük. A tojásfehérjét a cukorral gőz felett kemény habbá verjük, majd bevonjuk vele a sütemény tetejét. Másnap vízbe mártott késsel…
…megkenjük vele a sütemény tetejét és oldalát. Fél órára behűtjük, végül az olvasztott tejcsokoládéval bevonjuk, és a dióval meghintjük. Ha megdermedt, forró vízbe mártott késsel szeleteljük föl. gyermekkel is készíthető…
Hozzávalók: A tésztához: 6 tojásfehérje 30 dkg cukor 30 dkg darált dió A krémhez: 1/2 l tej 2 kanál sima liszt 2 kanál kakaó 1 csomag csokoládés pudingpor 15 dkg…