Belga csokitorta
…tej Csokimáz 18 dkg csokoládé 1 dl tejszín 3,5 dkg vaj Töltelék 22 dkg csokoládé 15 dkg vaj vagy sütőmargarin 1 tojássárgája 3 tojásfehérje 5 dkg liszt 4,5 dkg cukor…
csokikrém vaj nélkül
Túróslinzer citrommázzal
…porcukor 1 kg tehéntúró Máz 5 dkg vaj vagy sütőmargarin 1 db citrom 5 evőkanál víz 25 dkg porcukor Elkészítés A lisztet elkeverjük a sütőporral és összemorzsoljuk a vajjal vagy…
Csőben sült hús parasztosan
…puhára főzzük. Lecsöpögtetjük, majd a vaj másik részével pürét készítünk belőle. Amikor a káposzta megfőtt, lecsöpögtetjük, és a zsírban jól átforgatjuk. Római vagy jénai tálat vajjal kikenünk, és rétegenként belerakjuk…
Csőben sült hús
…vízben puhára főzzük. Lecsöpögtetjük, majd a vaj másik részével pürét készítünk belőle. Amikor a káposzta megfőtt, lecsöpögtetjük, és a zsírban jól átforgatjuk. Római vagy jénai tálat vajjal kikenünk, és rétegenként…
Gesztenyetekercs II.
…vajat, így nem csapódik ki a vaj. A kapott csokiöntettel bevonjuk a tekercset. A mázhoz használhatunk olvasztott csokoládét is, de máz nélkül is nagyon finom. :) Tálalásnál a tekercsből szeleteket…
Csokoládés-kókuszos csíkos szelet
Hozzávalók: A tésztához: 4 db tojás 15 dkg kristálycukor 8 evőkanál forró víz 20 dkg liszt 1/2 csomag sütőpor vaj és liszt a tepsihez A kakaós töltelékhez: 12,5 dkg vaj…
Darázsfészek (kakaóscsiga)
…szükség szerint tej Töltelékhez 5 dkg vaj vagy sütőmargarin 5 dkg Rama margarin 3 evőkanál porcukor A sütéshez 2 dkg zsír vagy sütőmargarin 2 dl vaníliás cukorral édesített tej Elkészítés…
Egyszerű (morzsás) süti
…7 dkg cukor 10 dkg vaj 10 dkg dió 1 teáskanál őrölt fahéj Elkészítés: A tészta hozzávalóit (liszt+cukor+vaj+víz) összegyúrjuk, majd golyót formálunk belőle, fóliába csomagoljuk, és fél órára a hűtőbe…
Kólás torta
…majd a tésztát tegyük vajjal vagy sütőmargarinnal kikent és lisztezett tepsibe. 180 °C-os sütőben 30-35 percig süssük. A sütőből kivéve 10 percig hűlni hagyjuk. A cukormáz hozzávalói: 1/2 csésze vaj…
Makarónifelfújt bechamel-szósz
…3 ek vaj • 6 ek liszt • 250 ml tej • so • 1 felvert tojás • 1 ek cukor Ezenkívül: • vaj (a tál kikenéséhez) • 100 g…