Egyszerű (morzsás) süti

Hozzávalók:

  • A tésztához:
  • 15 dkg liszt
  • 2 dkg cukor
  • 12 dkg vaj
  • 1 evőkanál víz
  • A töltelékhez:
  • 2 db alma
  • 2 db őszibarack
  • áfonya (málna)
  • A morzsához:
  • 12 dkg liszt
  • 7 dkg cukor
  • 10 dkg vaj
  • 10 dkg dió
  • 1 teáskanál őrölt fahéj

Elkészítés:

A tészta hozzávalóit (liszt+cukor+vaj+víz) összegyúrjuk, majd golyót formálunk belőle, fóliába csomagoljuk, és fél órára a hűtőbe tesszük. Fél óra múlva kivesszük a hűtőből, és kör alakúra nyújtjuk, majd beletesszük egy kör alakú sütőformába. Villával megszurkáljuk, majd ismét a hűtőbe tesszük fél órára. Közben megmossuk, és hasábokra vágjuk az almákat és a barackokat. (nem hámozzuk meg egyiket sem!)
Kivesszük a tésztát a hűtőből és megpakoljuk a gyümölcsgerezdekkel: egy barack, egy alma, egy barack, egy alma. Az egészet megszórjuk áfonyával és/vagy málnával (vagy mindkettővel). Elkészítjük a morzsát: a lisztet, a vajat és a cukrot összemorzsoljuk az apróra vágott dióval, megszórjuk fahéjjal, majd az egésszel beborítjuk a süteményt. Előmelegített sütőben, kb. 200 fokon 20 perc alatt barnára sütjük.

Megjegyzés:

A receptet Mirza (Morzsálós) küldte. Köszönjük!