Hozzávalók:

• 50 dkg gesztenyemassza
• 10 dkg porcukor
• 10 dkg vaj
• 10 dkg darált dió
• 1 púpos evőkanál kakaópor
• kevés rum vagy aroma
• A mázhoz:
• 1,5 evőkanál kristálycukor
• 1,5 evőkanál kakaópor
• 3 dkg vaj

Elkészítés:

A hozzávalókat – a kakaó kivételével – összekeverjük, a masszát kettéválasztjuk, és az egyik feléhez hozzákeverjük a kakaóport. Alufólián kinyújtjuk a kakaós masszát, majd erre kinyújtjuk a másik adag masszát, és az alufólia segítségével feltekerjük tekercsbe. Hűtőszekrénybe tesszük, így a még képlékeny massza megszilárdul.

A mázhoz először felolvasztjuk a cukrot a kakaóval, utána adjuk hozzá a vajat, így nem csapódik ki a vaj. A kapott csokiöntettel bevonjuk a tekercset.
A mázhoz használhatunk olvasztott csokoládét is, de máz nélkül is nagyon finom. :)

Tálalásnál a tekercsből szeleteket vágunk, ízlés szerinti mennyiségű tejszínhabbal díszítjük.

Megjegyzés:

A receptet TakViki küldte. Köszönjük!