Almás-csokis kuglóf
…lezárom kalácsszeletekkel, és 190 fokos ütőben 45 perc alatt gőz fölött átsütöm. A sütőből kivéve pihentetem a kalácsot, közben a maradék cukrot és csokit összeolvasztom a tejszínnel, a citromos tejjel,…
csokimáz tejszinnel
Valentin napi szívtorta
…a maradék lekvárral és ráhelyezzük a harmadik lapot. A torta tetejét és oldalát vastagon megkenjük a tejszínnel. A tetejére rakosgatjuk az epreket és a marcipánvirágokat, végül megszórjuk a pisztáciával. Hasonló…
Gyümölccsel töltött omlós táska
…négyzetekre nyújtjuk, majd átlósan félbevágjuk. A háromszögek közepére teszünk a gyümölcsből, a sarkokat ráhajtjuk. A tepsit sütőpapírral kibéleljük, a tésztákat ráhelyezzük és tejszínnel megkenjük, majd 35 perc alatt készre sütjük….
Tárkonyos pulykaraguleves II.
…sárgáját, összekeverem a tejszínnel, majd beleöntöm a levesbe és összekeverem. Amikor a tejszínes tojást ráöntöm már nem szabad a levesnek főnie, mert akkor összekaphatja a tejszínt. Nagyon finom és bőséges…
Tojásgratin
…húslevessel és a tejszínnel felöntjük, majd kb. 5 percig forraljuk. Hozzáadunk 5 dkg sajtot, sózzuk, borsozzuk, és egy csipet szerecsendióval ízesítjük. A tojásokat meghámozzuk, hosszában kettévágjuk, a sárgájukat kiemeljük és…
Szalonnás nokedli
…készítünk.A szalonnát felkockázzuk, és kevés olajon kisütjük. Belekeverjük a nokedlibe, nyakon öntjük a tejszínnel, sózzuk, borsozzuk. Jénaiba kanalazzuk és megszórjuk sajttal. Addíg sütjük, míg a sajt rá nem olvad. Tanácsok:…
Csokoládéparfé gazdagon
…tejszinhabpor 5 dkg reszelt csokoládé Elkészítés A tejszínhabport a cukorral, a kakaóporral, meg a tejszínnel elkeverjük és kemény habbá verjük. Hozzáadjuk a rumot, a megmosott mazsolát, a diót, a reszelt…
Mézes gesztenyekrémleves
…gesztenyét durvára összevágjuk, és vajon megpároljuk. Megsózzuk, majd amikor egy pici színt kapott, kevés liszttel megszórjuk. Alaplével vagy húslevessel felöntjük, tejszínnel dúsítjuk és mézzel édesítjük. Tálalás előtt turmixban felhabosítjuk. Tálaláskor…
Sajt-tatár
…mint egy sűrűbb krémtúró. Ezért a tejszínnel lehet bővebben bánni. Legvégül belekeverem az apróra vágott petrezselymet vagy snidlinget. Figyelem: sót nem kell bele tenni, a sajtok, főleg a márványsajt elég…
Bécsi baracktorta
…elsimítjuk. Egy csomag vaníliás pudingport elkészítünk, majd 25 dkg tehéntúróval és a habbá vert tejszínnel összekeverjük. Rásimítjuk a tésztalap tetejére, majd szorosan egymás mellé rakva, félbevágott sárgabarackkal rakjuk ki. A…