…habbá verjük. A vajas vagy sütőmargarinos masszához hozzákeverjük kis részletekben a lisztes keveréket, majd óvatosan belekeverjük (fakanállal!) a tojásfehérjét. A muffin formákba kanalazunk 1 evőkanál tésztát, belenyomunk egy darab csokit,…
…liszt 5 tojás 16,5 dkg vaj vagy sütőmargarin 27,5 dkg étcsokoládé Elkészítés A csokit megolvasztjuk. Hozzáadjuk az előzőleg felolvasztott vajat vagy sütőmargarint és a porcukrot. Az egész tojásokat felverjük, és…
…a vaníliás cukorral simára keverjük, beletesszük a feldarabolt ostyalapot és a megtört habos csokit. A tejszínt habfixálóval felverjük, és beleforgatjuk a túrókrémbe. A kihűlt tortalapot tálra tesszük, a túrókrémet egyenletesen…
…A vajat a cukorral, a vaníliás cukorral és a tojásokkal kikeverjük, félretesszük. A lisztet, a kakaót, a sütőport és az összetört csokit szintén összekeverjük, és a tojásos keverékkel eldolgozzuk. Kikent…
…és a 10 dkg porcukrot habosra keverjük. Ha kihűlt a krém, összekeverjük a margarinos krémmel, rákenjük a tészta tetejére, és megszórjuk kókuszreszelékkel. Végül olvasztott csokit csurgatunk rá. gyermekkel is készíthető…
…liszt 35 dkg mascarpone 2 ek. brandy 2 ek. porcukor fél bögre csokis mogyorókrém A tepsibe vaj vagy sütőmargarin sütőpapír Elkészítés Tegyünk 17 dkg étcsokit és negyed bögre erős feketekávét…
…a kakaóport összekeverem. Hozzáteszem a tojásokkal elkevert tejfölt, és végül apránként hozzáadom a szitán átszitált lisztet. Legvégül pedig beleteszem a mazsolát, a csokit, vagy akár gyümölcsöt is lehet bele tenni….
…margarin 2 ek rum Elkészítés A 6 tojás fehérjét kemény habbá verjük, majd lassan hozzáadva a 15 dkg cukrot, a reszelt csokit és a lisztet, jól összekeverjük. Kivajazott vagy kisütőmargarinozott,…
…°C-ra (gázsütőnél 6-os fokozat). A darabokra tört étcsokit gőz fölött megolvasztom, aztán félreteszem. Robotgéppel összekeverem a puha vajat a cukorral, majd egyenként hozzáadom a tojásokat, és a keveréket jól felhabosítom….
…(a poharak bő feléig), majd fóliával letakarva hűtőbe tesszük őket, míg a krém megdermed. Tálalás előtt tejszínhabbal díszítjük, és megszórjuk a maradék őszibarack darabokkal. Extra díszítésként reszelt csokit is adhatunk…