Ultrabrutál csokis-meggyes muffin

Hozzávalók: 12-15 db-hoz: 2 tojás 10 dkg barna cukor 10 dkg vaj 2 dl tejszín 20 dkg liszt 1 csomag sütőpor 3 evőkanál cukrozatlan kakaópor 5 dkg étcsoki 20 dkg…

Green Widow (Zöld Özvegy)

Hozzávalók: kék curacao, vodka, naracsné (szénsavas vagy szűrt) Elkészítés: Elkészítése roppant egyszerű: egynegyedrész *kék* curacao-hoz egynegyedrész vodkát töltök, majd hozzátöltöm a félrész narancslevet – közben gyönyörködöm a színhatásban. Vörös curacaoval…

Ünnepi kalácskoszorú

Hozzávalók: Hozzávalók 6 db-hoz: 1 dl tej+a kenéshez 37,5 dkg liszt 5 dkg cukor 6 ek.olaj 2 dkg élesztő Elkészítés: A tejet kissé meglangyosítjuk. A lisztet tálba szitáljuk. 1 dl…

Citromos babakeksz (8 hónapos kortól)

Hozzávalók: Hozzávalók kb. 24 db-hoz: ½ pohár tejföl v. natúr joghurt ½ cs sütőmargarin 10 dkg porcukor 20 dkg liszt (kb.) 5 dkg zabpehely ½ cs sütőpor só 1 citrom…

Farmerbukta

Hozzávalók: 12 db-hoz: 25 dkg liszt 2 kk sütőpor 5 dkg vaj 1,2 dl langyos tej Elkészítés: A lisztet csipetnyi sóval a sütőporral egy tálba jól összekeverem.Az apró kockákra vágott…

Hólabdák

Hozzávalók: 8 db-hoz: 30 dkg liszt 10 dkg vaj 5 tojássárgája 3 dkg cukor 2 evőkanál tejföl 1 evőkanál rum Elkészítés: A lisztet gyúródeszkára szitáljuk, és elmorzsoljuk a vajjal. Hozzáadjuk…

Kürtőskalács (eredeti recept, egy erdélyi nénitől)

Hozzávalók: 5 kg liszt, Minden kg-hoz: 1 kávéskanál só, 1,5 evőkanál cukor, 1 tojás, citrom reszelt héja, tej, (tej, 1 evőkanál cukor, 2 dkg élesztő /kg) 2 kg liszthez 25…

Almás-túrós muffin

Hozzávalók: 2 nagy alma 47,5 dkg liszt 1 csomag sütőpor 1 csapott teáskanál szódabikarbóna 22,5 dkg vaj 22,5 dkg cukor 4 tojás 2 csipet só 2 csomag vaníliás cukor 25…

Citromos-pisztáciás linzer

Hozzávalók: Kb. 45 db-hoz: 25 dkg liszt 1/2 teáskanál sütőpor 10 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor egy (bio) citrom reszelt héja 1 tojásfehérje 15 dkg vaj A tetejére: 1/2…

Sonkával töltött sajtos-krumplis muffin

Hozzávalók: 12 db-hoz: 15 dkg finomliszt 5 dkg krumplipehely 10 dkg reszelt sajt fél teáskanál só 1 tojás 5 g szárított sütőélesztő 2 dl tej 1 dl tejföl fél teáskanál…