Hozzávalók:
- 2 nagy alma
- 47,5 dkg liszt
- 1 csomag sütőpor
- 1 csapott teáskanál szódabikarbóna
- 22,5 dkg vaj
- 22,5 dkg cukor
- 4 tojás
- 2 csipet só
- 2 csomag vaníliás cukor
- 25 dkg túró
- 1 pohár vaníliás joghurt
- 6 cl tojáslikőr
Elkészítés:
A sütőt 180 fokra előmelegítjük. A vajat habosra keverjük a cukorral, a tojásokkal, a sóval, a vaníliás cukorral, a túróval, a joghurttal és a tojáslikőrrel. Hozzáadjuk kis adagokban a szódabikarbónával és a sütőporral elkevert lisztet, majd a feldarabolt vagy lereszelt almát. A tésztát a kapszlikkal kibélelt vagy kiolajozott muffinformákba töltjük, és 25 perc alatt megsütjük.
Megjegyzés:
A tészta kikeverése egyszerű és gyors. Viszont a recept kb. 30 db-hoz elegendő, így a sütőformát 2 és félszer meg lehet tölteni, ezért egy kicsit időigényes. De amíg sül, addig nyugodtan lehet mással foglalkozni. :)
A receptet Anystone küldte. Köszönjük!