Legényfogó
…cukor 3 dkg kakaó (v. 10 dkg reszelt csokoládé) Elkészítés A lisztet, a vajat vagy sütőmargarint, sütőport, cukrot, tojást vaníliás cukrot jól összedolgozzuk. A tésztát két részre osztjuk, és az…
csokoládé bevonat készítése
Trüff
Hozzávalók: 12,5 dkg fekete csokoládé, 2 evőkanál vaj, 4 evőkanál porcukor, 2 tojássárgája, 2 teáskanál brandy, kakaópor Elkészítés: Gőz felett olvasszuk fel a csokoládét, adjuk hozzá a két kanálnyi vajat…
Eszterházy-torta
…20 dkg margarin 2 dl tejszín 10 dkg étcsokoládé forgács Elkészítés A szétválasztott tojások fehérjéjét kemény habbá verjük. Közben apránként beleszórjuk a 25 dkg cukrot, és addig verjük, amíg a…
Trüffelkrémes piskótatekercs
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– Krém 2 tojássárgája 4 ek. porcukor 12,5 dkg. csokoládé 2 tk. rum vagy rumaroma Piskóta 1 kk. sütőpor 4 ek. liszt 2…
Csokis aprósütemény
…dkg puha vaj vagy sütőmargarin 1 kiskanál sütőpor 2 dkg kakaópor 10 dkg apróra vágott tejcsokoládé 6 dkg darabolt dió Elkészítés A sütőt melegítsük elő 190 fokra, a tepsit pedig…
Őzgerinc
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva 1 citrom héja 6 dkg reszelt csokoládé 6 dkg héjas, darált mandula 12 dkg cukor 4 tojás 8 dkg margarin…
Almás püspökkenyér
…beleaprítani, próbáltam szőlővel is, de a magok miatt egy kicsit kellemetlen volt. Mások ajánlották a apróra darabolt diót vagy mandulát, papayát, esetleg csokoládé darabokat. A receptet Oláh József küldte! Köszönjük!…
Piroska
Hozzávalók: 1 csomag háztartási keksz (négyzet alakú) 1 üveg piros ribizlibefőtt 2 csomag vaniliás puding tej a vaníliás pudinghoz csokoládé Elkészítés: A ribizlibefőttet feltesszük főni, mikor már rotyog, beletesszük a…
Rusei sapkácskák
…csomag vaníliás cukor 8 dl tej 25 dkg porcukor A mázhoz: 10 dkg margarin 1 tábla csokoládé kókuszreszelék Elkészítés: A piskótához habosra keverjük a tojássárgájával elkevert cukrot és vizet. A…
Csokoládékérges kekszes fatörzs
…evőkanál rum 1 cs. omlós keksz, (kb. 40 db) A díszítéshez 5 dkg fehér csokoládé A forma kikenéséhez olaj Elkészítés Lehetőleg teflon serpenyőben a mogyorót szárazon, közepes hőfokon megpirítjuk. Az…