Gundel-Palacsinta
…g vaj (pirításhoz) A csokoládémártáshoz: 2,5 dl tej vanília 30 g cukor 100 g csokoládé 1,5 dl tejszín 3 tojássárgája 80-100 g cukor 50 g kakaópor 15 g liszt 5…
csokolade maz keszitese
Kókuszkosár whisky-s csokoládékrémmel
Hozzávalók: A tésztához: 2 nagy tojásfehérje 1/2 bögre cukor 20 dkg kókuszreszelék 1/4 bögre rétesliszt 1 mokkáskanálnyi vaníliasszencia A töltelékhez: 10 dkg étcsokoládé 10 dkg fehér csokoládé 2 dl tejszín…
Kókuszkrémes muffin
Hozzávalók: 15 dkg sütőmargarin 17 dkg cukor 3 tojás 15 dkg liszt 1 csomag sütőpor 1 csomag vaníliás cukor 5 dkg fehér csokoládé A töltelékhez: 2,5 dl tej fél csomag…
Csokoládés szelet
…A mázhoz a csokoládét kis lángon megolvasztjuk, majd belekeverjük a tejszínt. Lehúzzuk az edényt a tűzről, és belekeverjük a hideg vajat. 7.) A kész csokoládémázat a tésztára öntjük és egyenletesen…
Gyerek mogyorós
…rumos tejbe áztatjuk, és rárakjuk a sárga krémre. A kekszre rákenjük a csokoládés krémet. A tejszínport a habfixálóval együtt hideg tejjel felverjük, és rákenjük a csokoládés krémre. Megszórjuk reszelt csokoládéval….
Jutka torta
Hozzávalók elkészítés:75 perc nehézség:normál sütési hőfok:forró sütőben sütési idő:nincs megadva 12 dkg vaj vagy sütőmargarin 12 dkg cukor 10 dkg csokoládé 10 dkg darált mandula 7 tojás 1 evőkanál liszt…
Banántorta csokival (saját recept)
…17 dkg cukor (1 kg banánhoz) 10 dkg csokoládé 2-3 db banán a tetejére Elkészítés Verd fel a tojásfehérjét kemény habbá, majd kanalanként add hozzá a porcukrot, és ezzel is…
Csokoládés kocka
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:lassú tűzön sütési idő:nincs megadva Csokoládémázhoz 4 evőkanál víz 15 dkg csokoládé 20 dkg porcukor fél cs. sütőpor 10 dkg darált dió 15 dkg liszt…
Csokoládészuflé
Hozzávalók: 6 tojás sárgája 37,5 dkg ricotta sajt 1 db vaníliarúd 10 dkg étcsokoládé (Amedei Chuao) 6 tojás fehérje 8 dkg reszelt csokoládé Elkészítés: A szuflé (soufflé) készítését a sütő…
Csokifagyi házilag
Hozzávalók: 2 tojássárgája, 100 g porcukor, 75 g finomított kristálycukor, 3 dl tej, 1,5 dl tejszín, 75 g fehér csokoládé(vagy sima csokoládé, ízlés szerint) Elkészítés: A tojássárgákat és a cukrot…