Hozzávalók

• elkészítés:10 – 40 perc
• nehézség:normál
• sütési hőfok:nincs megadva
• sütési idő:nincs megadva

• Tésztához

  6 tojásfehérje
  6 ek. kristálycukor
  6 ek. olaj
  2 ek. féldarás liszt
  2 ek. zsemlemorzsa
  1/2 csomag sütőpor
  15 dkg dió

• Krémhez

  6 tojássárgája
  25 dkg porcukor
  1 csomag vaníliás pudingpor
  3 ek. liszt
  1/2 liter tej
  25 dkg vaj vagy margarin vagy sütőmargarin
  10 dkg olvasztott csokoládé

• Tetejére

  2 csomag kocka alakú keksz
  rum
  tej
  2 csomag portejszín
  3 dl. tej
  1 csomag habfixáló
  reszelt csokoládé
  1 doboz mogyorókrém

Elkészítés

A tojásfehérjéből a cukorral kemény habot verünk, hozzáadjuk a liszttel és morzsával összekevert sütőport, végül kanalanként az olajat. A tésztát sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk, megszórjuk 15 dkg apróra vágott pirított dióval, majd megsütjük. A még forró tésztára rákenünk 40 dkg mogyorókrémet. A krémhez a tojássárgát a cukorral kikeverjük, hozzáadunk 2 dl tejet, belekeverjük a pudingport és a lisztet. A maradék tejet felforraljuk, hozzáadjuk az előző keveréket, és az egészet összeforraljuk. A vajat vagy sütőmargarint habosra keverjük, és hozzáadjuk a pudingos krémhez. A krémet ezután két részre osztjuk, az egyik részébe belekeverjük az olvasztott csokoládét. A sárga krémet rákenjük a mogyorókrémre. A kekszet rumos tejbe áztatjuk, és rárakjuk a sárga krémre. A kekszre rákenjük a csokoládés krémet. A tejszínport a habfixálóval együtt hideg tejjel felverjük, és rákenjük a csokoládés krémre. Megszórjuk reszelt csokoládéval.