Kapros túróslepény
…3 dkg búzadara 1 csokor kapor Elkészítés: A tésztához a puha margarint a cukorral, meg a tojások sárgájával habosra keverem. A tojások fehérjét kemény habbá verem, majd lazán a margarinos…
csokor
Egyszerű kapormártás
Hozzávalók: 2 dl tejföl 1 csokor kapor só bors Elkészítés: A kaprot megmossuk és apróra összevágjuk. a tejfölt egy kis tálba rakjuk és összekeverjük a kaporral és ízlés szerinti borssal…
Francia tejszÃnes zöldborsóragu rántott füstölt sajttal
Hozzávalók: 60 dkg zöldborsó (mirelit) 1 fej lilhagyma 20 centis póréhagyma 2 zöldpaprika 6 dkg csiperkegomba 1 csapott evÅ‘kanál liszt 4 dl tejszín 3 dkg vaj 1 csokor petrezselyem Å‘rölt…
Brokkolis-szezámos spagetti
Hozzávalók: 30 dkg brokkoli 8 dkg szezámmag 3 ek. olaj 2 gerezd fokhagyma 1 csokor petrezselyem só Å‘rölt fehérbors 1 ek. parmezán sajt 30 dkg spagetti a tálaláshoz: 5 dkg…
Medvehagymás pogácsa
Hozzávalók: 50 dkg finom liszt 1 csokor medvehagyma 2 tojássárgája 1 dl tejföl 25 dkg sütÅ‘margarin 3 dkg élesztÅ‘ 1 dl tej 1 dkg cukor só Elkészítés: Az élesztÅ‘t a…
Lucskos káposzta
Hozzávalók: 80 dkg sertéslapocka, 1 kg fejeskáposzta, 2 fej hagyma, 5 dkg liszt, 3 dl tejföl, 15 dkg császárszalonna, 2 gerezd fokhagyma, 1 csokor kapor, tárkony, ecet, olaj, só Elkészítés:…
Cukkinis csirkeragu
Hozzávalók: (2 fÅ‘ részére): 1 evÅ‘kanál olívaolaj 1 nagyobb csirkemell (filézve) 2 db közepes cukkini 1 csokor zöldhagyma 70 dkg zöld (lecsó) paprika Ízlés szerint: 1-2 kávéskanál bazsalikom, 1-2 kávéskanál…
Paradicsomos, sajtos rakott burgonya
…bors, 3 evÅ‘kanál zsemlemorzsa, 4 evÅ‘kanál olivaolaj ( vagy étolaj) fél csokor petrezselyemzöld Elkészítés: A burgonyát meghámozzuk és egyenletesen karikára vágjuk. A vaj felét és az olajat felolvasztjuk, forrósítjuk, majd…
Reform saláta
Hozzávalók: 1 kígyóuborka, 3 zöldpaprika, 2 szál sárgarépa, 3 paradicsom, 20 dkg zöldborsó, 2 dl tejföl, 1 evÅ‘kanál tökmagolaj, 2 evÅ‘kanál lenmag, 1 evÅ‘kanál szezámmag, só, fél csokor petrezselyem Elkészítés:…
Tárkonyos csirke nyárson
Hozzávalók: 90 dkg csirke comb (lehetÅ‘leg az alsó része) 1-2 evÅ‘kanál ételízesítÅ‘ vagy szárnyas fűszerkeverék 1 nagyobb piros húsú paprika egy kisebb csokor tárkony 1 közepes uborka 4 evÅ‘kanál olaj…