Kapros-túrós kalács
…vagy kisütőmargarinozott, kilisztezett ovális tepsibe fektessük bele a töltött tésztatojásokat, ne túl szorosan egymás mellé, majd konyharuhával letakarva újból hagyjuk megkelni. 180 °C-os sütőben süssük fél órát, kenjük meg a…
csongrádi töltött tekercs
Gesztenyével töltött ünnepi pulykamell
…becsomagoljuk. Tepsiben tesszük, s kevés víz aláöntésével a sütőben készre pároljuk. Amikor kész, kicsomagoljuk. A megpárolt töltött roládot panírozzuk lisztbe, tojásba és morzsába, s forró olajon aranysárgára sütjük. Köretként barnarizst…
Szilvás-diós pite
…tepsibe simítjuk. A töltött szilvát rárakjuk, sőt egy kicsit a tésztába is nyomkodjuk. Előmelegített sütőben, közepes lángon, (180 fokon), kb. 40 perc alatt megsütjük. Ha kihűlt, úgy vágjuk fel, hogy…
Csongrádi tepsis csirke
Hozzávalók: 1 csirke (kb 1,30 kg), 1 kg burgonya, 4 keménytojás, 2 dl tejföl, 10 dkg füstölt szalonna, 4-4 paradicsom és paprika, só, a bundázáshoz liszt, tojás sütéshez olaj Elkészítés:…
Csongrádi tepsis csirke
Hozzávalók: 1 csirke (kb 1,30 kg), 1 kg burgonya, 4 keménytojás, 2 dl tejföl, 10 dkg füstölt szalonna, 4-4 paradicsom és paprika, só, a bundázáshoz liszt, tojás; sütéshez olaj Elkészítés:…
Csongrádi töltött csirke rizibizivel
…bőre alá toljuk. A megtöltött jérce mellét vékonyra vágott szalonnaszeletekkel borítjuk be, és vékony zsineggel átkötözzük. Felolvasztott zsírral leöntjük, és középmeleg sütőben, időnként saját zsírjával meglocsolva, szükség esetén kevés vizet…
Kókuszos tekercs
Hozzávalók elkészítés:30 – 35 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva 4 dl liszt 10 dkg margarin 2 tojás 5 dkg élesztő fél dl tej 2,5 dl cukor 1…
Habos tekercs
Hozzávalók elkészítés:45 – 50 perc nehézség:normál sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:25-30 perc Tészta 50 dkg liszt 1 Rama kocka, vagy 1/2 Rama sütőmargarin 5 db tojássárgája 2 kanál tejföl 4…
Ferdinánd-tekercs
…A krémet a vékonyra kinyújtott tésztára kenjük, majd megszórjuk a mazsolával, feltekerjük, és 2-3 centi vastag csigákra vágjuk. Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk a tekercseket, kis ideig kelesztjük, majd előmelegített sütőben…
Mákos tekercs
Hozzávalók: A tésztához: 50 dkg liszt 2,5 dl tej 1 kocka élesztő 8 dkg cukor 2 tojás 6 dkg vaj A töltelékhez: 3,75 dl tej 12,5 dkg cukor 2 csomag…