Tarja burgonyafelfújttal
Hozzávalók: 1 kg csontos tarja, 1 fej vöröshagyma, megtisztítva, 1 db paprika, kb. 10 centis póréhagyma darab, 1 nagyobb fej csiperke gomba, 1 kisebb sárgarépa, só és frissen őrölt bors,…
csontos karaj egyben sütve
Gazdag csirkehúsleves
Hozzávalók: 50 dkg csontos csirkehús (szárny + mell) 3 nagy sárgarépa 1 nagy fehérrépa 1 fej fokhagyma 1 vöröshagyma (külső héjjal!) 1/8 káposzta (kelkáposzta, kínai kel vagy fejeskáposzta) 2 kis…
Pincepörkölt
…disznólábakat (és esetleg jó csontos nyakat, 1-2 darabot). Fedő alatt körübelül 1 órán át főzzünk közepes vagy lassú tűzön. Ne rotyogjon nagyon, az árt a bornak és a fűszereknek Az…
Citromos csirkekrém leves
Hozzávalók: 0,5 kg csontos csirkemell 20 dkg sárgarépa 15 dkg petrezselyemgyökér 5 dkg vöröshagyma 5 dkg zellergumó 1 gerezd fokhagyma 1 púpozott evõkanál liszt 4 dkg margarin 1 dl tejszín…
Erdélyi tarja
Hozzávalók: 1 kg csontos vagy kicsontozott tarja mustár só őrölt bors 5-6 gerezd fokhagyma borsikafű olaj vöröshagyma szalonna Elkészítés: A tarját ujjnyi vastagságúra felszeleteljük, kissé kiveregetjük, széleit bevagdoshatjuk. Mindkét oldalát…
Fényezett sonka
…a sonkát úgy, hogy a nem csontos végén tíz centis, kör alakú vágást ejtünk, majd ujjainkat a bőr alá csúsztatjuk. A szélesebb feléről kezdjük a bőr lefejtését. A bőrt ne…
Erdei gombás, marharagu leves
Hozzávalók: alap léhez 1-1.5 kg vegyes marhacsont, 60-70 deka csontos, húsos, mócsingos marha (pl. borda, farok), 2 evőkanál. olívaolaj. leveshez 40 deka marhacomb (pl. felsál, 3-4 gerezd fokhagyma, 2+2 evőkanál…
Almás-szalonnás pecsenye
…ideális vendégváró étel is. A receptet Smire küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák egyben csiki pecsenye recept reszelt alma telere marhaszegy egyben sütve egyben sült göngyöltcsászár sertésdió egyben sütve reszelt alma dinsztelse…
Diós-sajtos pulykamell egyben sütve
…burgonyafürével tálaljuk. Megjegyzés: Lehetőleg teflontepsiben süssük. Ha nincs ilyen sütőedényünk, alufóliával béleljük ki a tepsit. Ízletes, finom étel! A receptet Lala küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák Fügés pulykamell egészben sütve burgonyaágyon…
A vaddisznóhús
…milyen köret illik a vaddisznó sülthöz bőrös süldő karaj sütése Vaddisznó pörkölt vaddiszno kolbasz vaddiszno karaj kirantva vaddisznó marcipán figura vaddisznó máj egyben sult vaddiszno lapocka vaddisznó pácolás vaddisznó pác…