Tandori csirke
…nem sűrűsödik. Vágjuk a csirkéket négyfelé, kenjük be a mártással. Tegyük forró (grill)sütőbe a csontos oldalával lefelé, és addig süssük, amíg a mártás megszárad rajta, ill. a hús aranybarnára pirul….
csontos libamell receptek
Lecsóval töltött karaj
…sűrítem. A karajt egészben veszem, ha csontos, kicsontozom, félbe vagy négybe vágom lapjára, hogy lapos szeletet kapjak. Fűszerezem, fokhagymát szelek rá, fóliát terítek rá, majd beleklopfolom a fűszert. Megtöltöm a…
Töltött oldalas puliszkával
…úgy, hogy a csontok mentén haladok szorosan. A két csontos részt megsózom, megborsozom mindkét oldalán, meghintem egy kevés pirospaprikával majd megy rá egy kevés fokhagymakrém is. Az egészet jól bekenem,…
Nyugdijas pecsenye
…és meg forditom és megint sütöm 15-2o percig Ezt olyan személyeknek ajánlom aki szereti a csontos husikat, bár főzelékre feltétnek vagy bármilyen körettel savanyusággal fogyasztható A receptet beküldte: gevi1931 Hasonló…
Provence-i bárányborda francia lecsóval
Hozzávalók: 2 db csontos, egész bárányborda 1 db padlizsán 1 db cukkini 2 db piros kaliforniai paprika 2 fej közepes hagyma 3-4 db közepes, lédús paradicsom 4-5 gerezd fokhagyma 1…
Tarja Zorka módra
…alufóliával, és kb. 40 pecig sütöm. Leveszem az alufóliát, és pirosra sütöm a krumpli tetejét. Megjegyzés: Mi csontos tarjából csináljuk, bár a recept csont nélkülit ír elő. Szeged mellet, Szőregen…
Bográcsgulyás sertéshúsból
…cm-es kockák lesznek) 1 kg tarja (a tarját helyettesíthetjük oldalassal és lapockával fele-fele arányban, de csontos húst mindenképpen tegyünk bele, mert a csont íze-zamata elengedhetetlen belőle!) 20 dkg zsír 60-70…
Tárkonyos bárányleves
Hozzávalók: 50 dkg csontos bárányeleje (vagy báránylapocka), 50 dkg vegyes leveszöldség, 1 csokor friss (vagy 1 evőkanál szárított) tárkony, 2 dl tejföl, 1 kis fej vöröshagyma, 1-1 evőkanál liszt és…
Tüzes csirkemell
Hozzávalók: Hozzávaló: 2 csontos, bőrös csirkemell (egyenként kb. 35 dkg-os darabok) A páchoz: 1 kis csokor újhagyma 2 evőkanál Erős Pista ½ evőkanál só 1 kávéskanál őrölt fahéj ½ kávéskanál…
Tárkonyos bárányleves
Hozzávalók: 50 dkg csontos bárányeleje (vagy báránylapocka), 50 dkg vegyes leveszöldség, 1 csokor friss (vagy 1 evőkanál szárított) tárkony, 2 dl tejföl, 1 kis fej vöröshagyma, 1-1 evőkanál liszt és…