„Felemás” kenyér (félbarna)
Hozzávalók: Kovászhoz: 10 dkg teljes Å‘rlésű rozsliszt 2,5 dl langyos víz 1 ek. méz 1 tk. Å‘rölt kömény A kenyérhez: 1 csésze a fenti kovászból 4 csésze (1 csésze 250…
csu00c3u00b6ru00c3u00b6gefu00c3u00a1nk teljes kiu00c5u0091rlu00c3u00a9su00c5u00b1 lisztbu00c5u0091l
Sanyika csokis szelete
…bögre liszt 1 tkanál sütÅ‘por Tanácsok: Nem fontos a mázat megcsinálni én olvasztott csokit szoktam rákenni.Egyépként nagyon finom süti, lehet teljes kiörlésű lisztel csinálni és é édesitÅ‘vel én azzal szoktam.A…
Élesztőmentes finom kenyér
Hozzávalók: 17,5 dkg rozskovász 25 dkg teljes kiÅ‘rlésű tönkölyliszt 15 dkg graham liszt 2 teáskanál só 2 teáskanál Å‘rölt kömény kb 2-2,5 dl langyos víz (teljesen lisztfüggÅ‘ a mennyisége) 1…
Libamájpástétom bazsalikomos sült paprikával
…kenyeret megkenünk a libamájpástétommal, pakolunk rá sült paprikát. A legfinomabb elÅ‘ételt adhatjuk ilyen formán vendégeinknek. Megjegyzés: Akkor a legfinomabb, ha saját sütésű, friss, teljes kiörlésű kenyérrel fogyasztjuk: 3 dl víz,…
Hagymás tekercs
Hozzávalók: 1 kenyérhez: 1 kocka friss élesztÅ‘ 1 teáskanál cukor 35 dkg sima liszt 15 dkg teljes kiÅ‘rlésű búzaliszt (Graham liszt) 2 csokor újhagyma 4 dkg vaj fél csokor petrezselyem…
Csokis-habos fánk
…sütjük Å‘ket. Töltelék: ízlés szerint cukrozott, keményre vert tejszínhab, habfixet is tegyünk bele. A teljes adaghoz kb. 7 dl tejszín kell, de a fánkokat fagyaszthatjuk is, ha kisebb adagot akarunk…
Kifli teljes kiőrlésű lisztből
Hozzávalók: 30 dkg teljes kiÅ‘rlésű liszt 20 dkg kukoricaliszt 10 dkg fehér liszt 3 evÅ‘kanál tejföl 2 dl tej 5 dkg élesztÅ‘ 1 evÅ‘kanál cukor 5 dkg vaj 1 kávéskanál…
Rántott sajt majonézzel
Hozzávalók: 40dkg ementáli, 3db tojás, 10dkg teljes kiörlésű liszt, 5dkg zsemlemorzsa, 15dkg vaj, só Elkészítés: Teljes kiÅ‘rlésű listbe, tojásba, zsemlemorzsába panírozzuk, és kisütjük a sajtokat. Elkészülés után Å‘rölt szerecsendióval megszórjuk,…
Muffin-vegetáriánusoknak
Hozzávalók: – 2 bögre teljes kiÅ‘rlésű liszt(jó a sima is) – 5 dkg vaj vagy olaj – csipet só – 1 kk. szodabikarbona – méz(ha ezt nem mellÅ‘zzük étkezésünkbÅ‘l) –…
hajdinakrokett
Hozzávalók: 1 csésze hajdinadara 4 csésze forrásban lévÅ‘ víz 1 evÅ‘kanál tengeri só 1 csésze teljes Å‘rlésű búzaliszt 2 evÅ‘kanál szezámolaj 2 kis vöröshagyma (reszelve) 4-5 mogyoróhagyma (darálva) 1 maréknyi…