Nyers zöldségmártogatós

…Apró darabokra vágjuk és kislyukú szűrőn áttörjük, vagy összeturmixoljuk. A többi hozzávalóval együtt a komfort-medencébe állított keverőtálban összedolgozzuk és ízesítjük. A receptet beküldte: Tikky Hasonló kategóriák paradicsomital eltevése avokádó tartósítása…

Zöldséges-citromos tészta

Hozzávalók: 50 dkg tészta 3 kicsi cukkini 2-3 kaliforniai paprika (piros, sárga) 4 paradicsom 1 fej hagyma 2 gerezd fokhagyma 1 citrom só bors pepperoncino (vagy más csípős paprika, őrölt…

Afrikai harcsafilé francia lecsóval

Hozzávalók: 80 dkg harcsafilé 10 dkg vöröshagyma 10 dkg burgonya 20 dkg tv paprika 20 dkg paradicsom 10 dkg cukkini 15 dkg padlizsán 4 dl paradicsomlé 1 dl olívaolaj 1…

Zöldséges lasagne

Hozzávalók: 30 dkg darálthús 3 dl fehérbor 14 dkg konzerv zöldborsó 1 közepes cukkini 1 zöldpaprika 2 közepes vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma oregánó ízlés szerint(ha nincs friss, lehet szárított is)…

Cukkínileves Gertrud módra

Hozzávalók: 1 közepes cukkíni, 1 evőkanál tejföl, 1 kávéskanál ételízesítő, tárkony, majoranna, bors, fokhagyma, kenyérszeletek pirítósnak Elkészítés: A megmosott cukkínit kockára vágom. Fazékban annyi vízzel, hogy egy ujjnyira ellepje, kb….

Zöldséges lepény 2.

Hozzávalók: – 400g burgonya – 400g cukkini – 2 szál újhagyma – 1 csomó sima levelű petrezselyem – 2 szál zsálya – 3 szál majoranna – 1-2 gerezd fokhagyma –…

Kapros, krumplis halfilé

…halat megmossuk,falatnyi darabokra vágjuk,meglocsoljuk a citromlével,sózzuk-borsozzuk.A cukkinit megmossuk,felszeleteljük.Ahagymát meghámozzuk,apróra vágjuk.A burgonyát megmossuk,héjába puhára fözzük,ha kihült,megtisztitjuk. ELKÉSZÍTÉS: 1)a felforrósitott olajban megpiritjuk a hagymát,hozzáadjuk a cukkinit és azt is megpiritjuk.Meglocsoljuk a szójaszósszal….

Tárcsás hús

Hozzávalók: 1 kg csirke- vagy pulyka combfilé, esetleg sertéslapocka 10 dkg szalonna 3 fej vöröshagyma 2 cukkini só majoránna fokhagyma vagy fokhagymakrém Elkészítés: A húst és hagymát 2 cm-es apró…

Cukkinileves II.

Hozzávalók: 2 hagyma 1 gerezd fokhagyma 4 kisebb cukkini 1,25 l zöldségleves só bors reszelt parmezán kb. 4 evőkanál olívaolaj Elkészítés: A hagymát és a fokhagymát apróra vágjuk, és az…

Zöldséges lepény

Hozzávalók: 1csomag leveles tészta,2 piros paprika,25dkg cukkini,2 hagyma,10dkg sonka,20dkg tejföl,6 tojás,2dl tej,oregánó,só,bors,10dkg sajt,30dkg mélyhütött cukorborsó,vaj a tepsi kikenéséhez. Elkészítés: Hagyjuk a tésztát felengedni.Kikenjük a tepsit,beleteritjük a tésztát,ugy,hogy legyen 2cm-es szegélye.keverjük…