Narancsos kacsa (amc recept)
…levesszük a fedõt, és a felesleges levét elpárologtatjuk. Köret- és italajánlat: Mindenféle párolt zöldség és gombás rizs illik hozzá. Azzal a vörösborral kínáljuk, amivel fõztük. kcal/kJ 750/3720 fehérje/zsír 95 g/33…
darált zöldség sóban eltéve
Gombától gazdag csirkemell
…vékonyan felszelt hagymakarikákat megpirítom (csak egy kicsit, nehogy keserű legyen). A hússzeletekre ráhalmozom a gombát, a hagymát. Megjegyzés: Köretnek bármi, amit szeretnek finom hozzá. Pl. párolt zöldség… Jó étvágyat! A…
Sukiyaki
…másik felében a zöldség.Óvatosan megkeverve a két részt(külön-külön) 5-6 percig pirítjuk. 3. A maradék húst és a maradék zöldséget a megfelelő részre a serpenyőbe tesszük,a zöldségekhez belerakjuk a tofut,rálocsoljuk a…
Párolt zöldségtál
Hozzávalók: 500 g vegyes zöldség például: karfiol brokkoli karalábé cukkini friss fűszerek 30 g vaj Elkészítés: A zöldségeket megmossuk, megtisztítjuk, könnyen fogyasztható darabokra vágjuk és a párolótálra helyezzük. Betoljuk a…
Zöldséges-tejszínes tészta
Hozzávalók: 1/2 kg tészta (csavart, orsó, kagyló, cső. stb.) 1 közepes cukkini 20 dkg gomba 20 dkg hideg sült, sonka, felvágott 30 dkg mexikói vegyes zöldség (fagyasztott) 2 db paradicsom…
Bolgár lecsós csirkemell
…használj.) A vöröshagymát apróra vágod. Nomármost, az összes zöldséget (ld. előző bekezdés) egyszerre beleteszed egy teflonlábasba, besózod, és (igen-igen) ráöntesz 2-3 evőkanál tejet! A tej savat csinál, minden zöldség ropogós…
Fogyókúrás rakottas
Hozzávalók: Zöldségfélék (cukkini, sérgarépa, karfiol, bármi más). Fehér hús (csirkemell, pulykamell, sonka). Sovány sajt. Kefír, vagy joghurt. Elkészítés: Zöldségeket rövid ideig párolom. Húst mindkét oldalán teflonban átsütöm.(Kevés olajjal is lehet)…
Libaleves maceszgombóccal
Hozzávalók: 1 kg libaaprólék, 25 dkg vegyes zöldség, 1 db zöldpaprika, 1 db paradicsom, 1 fej gomba, 1 fej vöröshagyma, egész bors, gyömbér, só. Maceszgombóc: 1 db tojás, 1 evőkanál…
Csőben-csirke
…Ezzel a szósszal nyakonöntjük a csirkét, majd fedõ nélkül kb. 200-220 fokon pirosra sütjük a tetejét. Mindenféle finom köret illik hozzá, különösen a vajas párolt zöldség. A receptet beküldte: Tikky…
Rakott zöldség a la Mirmos
…gombák is megfőnek. Megjegyzés: Egyszerű, laktató és nagyon finom. A barna csiperkének sokkal aromásabb íze van, mint a fehér rokonának, de szerintem bármilyen gombával, esetleg bármilyen zöldséggel variálható. A receptet…