Libapecsenye aszalt gyümölcsös raguval
Hozzávalók: 1 db pecsenye liba só őrölt bors majoránna 3 gerezd fokhagyma 50 dkg libazsír A gymölcsraguhoz: 30 dkg vegyes aszalt gyümölcs 5 dkg vaj 1 kávéskanál őrölt fahéj őrölt…
darabolt liba sütése
Erdélyi töltött csirke
Hozzávalók: kb. 2 kg-os csirke, 2 db zsemle, 2 dl tej, 4 tojás, 18 dkg liba– vagy csirkemáj, 18 dkg gomba, 15 dkg füstölt szalonna, 5 dkg vaj, 5 dkg…
Sült liba brassói módra
…többit elkeverjük a tejföllel. Tűzálló tálba rétegezzük a burgonyát, a hagymát, a savanyú káposztát. Ráfektetjük a libahúst és leöntjük a tejfölös szafttal. Forró sütőben ropogósra sütjük. Hasonló kategóriák libamell sütése…
Francia csirke boros-mustáros mártásban
…15 percig. Főtt rizsre tálalja a csirkét, kanalazza rá a mártást. Sütése mikróban: a megkevert mártásalapot tegye kb. 20x20x5 cm-es mikroálló edénybe, fedje fóliával, a gőznek kis nyílást hagyva egy…
Zabpehellyel készült palacsinta (12-14 db)
…után ismét összekeverem, és kikent palacsintasütõben a szokásos módon vékony palacsintákat sütök belõle. (Csak az elsõ palacsinta sütése elõtt szükséges kiolajozni a serpenyõt, mert a többi már „magát” olajozza.) Tetszés…
Almás krémes
…tésztát összegyúrjuk és 3 lapot sütünk belőle, de egy nagyobb kocka, vagy téglalap alakú tepsi hátoldalán, és lecsúsztatjuk. Ajánlott minden lap sütése előtt picit zsírral vagy sütőmargarinnal bekenni a tepsit….
Krumplilángos
…ha vaslapon készítjük ne felejstük el két cipó sütése között a vaslapot késsel lekaparni. Elkészítési idő: 90 perc A receptet beküldte: Pandika19900609 Hasonló kategóriák vaslapon sütés őzhus pácolása és sütése…
Csípős babos karaj
…Elkészítés: A sertéskarajt felszeleteljük, sózzuk, fűszerezzük, majd lisztben forgatva zsíron kisütjük. A hagymát szeletekre vágjuk, és a hús sütése után maradt zsíron megfonnyasztjuk. Kockára vágjuk a paprikát és a paradicsomot,…
Mézes birsalagút– nagyon mutatós,ünnepi
…ráöntjük a gyümölcsre. Mielőtt megdermedne ,rátesszük a tetejét is a sütinek. Fél napig dermesztjük ,kiborítjuk,a maradék gesztenyekrémmel bekenjük.Erre csokimáz kerül,amit megszórunk a dióval./a diót elég,ha a tészta sütése után berakjuk…
Lyoni borjúmáj illatos rizskonfettivel és sült újhagymával
…forró legyen az olaj, és csak rövid ideig süssük a májat). A szeletek sütése közben, ha szükséges, pótoljuk az olívaolajat és a vajat is. Az elősütött májszeleteket félretesszük, a visszamaradt…