Sztrapacskagombóc
…hozzákeverek egy tojást, sót és annyi lisztet, hogy jól szaggatható legyen. Gombócokat formálok belőle, melyeket lobogó sós vízben főzök ki. Tovább kell főzni, mint a galuskát. A receptet beküldte: CILUSKA…
debrecenit meddig kell főzni
Diétás zöldségleves
…Nemsokára utánaküldjük a kockákat, a paradicsomot, a babérlevelet, sót-borsot. Addig főzzük, amíg a zöldségek megpuhulnak (azért nem kell túlzásba vinni), a végefelé rátépkedjük a petrezselymet, vagy ha nem szeretjük, akkor…
Kossuth-kifli
…megsült, kiszaggatjuk félhold alakúra, és bármilyen fondánnal bevonjuk. Fondán: 20 dkg cukrot másfél dl vízzel főzni teszünk, ha forr, a habot ecsettel vagy kiskanállal leszedjük, utána egy negyed citrom levét…
Túrós lepény
…16 dkg liszt Elkészítés A tészta hozzávalóit összegyúrom, fél órát kelesztem. A burgonyát enyhén sós vízben felteszem főzni, majd krumplinyomón áttöröm. Amint kihűlt, összekeverem a töltelék hozzávalóival. Margarinnal kikenek egy…
Élesztőpástétom II.
…üvegesre pároltam, majd lehúztam és megpaprikáztam. Hozzáadtam a tojásos habarékot, és főzni kezdtem és még 2-3 deci tejet töltöttem hozzá. Megsóztam, borsoztam, jó sok majoránnát és bazsalikomot tettem bele, majd…
Erdélyi Raffaello szelet
…3 ek. keserű kakaópor 2 ek. rétesliszt fél cs. sütőpor a krémhez: 10 tojássárgája 20 dkg kristálycukor 1 cs. vaniliás cukor 1 cs. főzni való vanilia pudingpor 3 dl tej…
Élesztőpástétom III.
…megdinsztelt hagymához, és addig főzzük, amíg elválik az edény falától (kb. 5 perc). Érdemes fedő alatt, teflonedényben főzni, mert nagyon fröcsköl. Gyakran kevergessük! Kenyérre kenve nagyon finom! :-) Megjegyzés: Tojássárgát…
Epertorta lisztérzékenyeknek
…hideg tejjel hígítom. Abban az edényben célszerű ezt keverni, amiben főzni fogom. A maradék 0,8 l tejet felforralom, vaníliarudat vágok bele, és hozzáöntöm a krémhez. Platnin, habverővel keverem, amíg be…
Karácsonyi narancstorta
…forma kikenéséhez finomliszt Rama Sütőmargarin A krémhez 5 dl tej 2 narancs 2 csomag főzni való vanília ízű pudingpor 20 dkg kristálycukor 2 tojás 20 dkg Rama Sütőmargarin A tészta…
Tejfölös sült paprika
…paprika (ízlés szerint darabolva kb. mint a lecsóhoz) és a 3 kis nyúzott paradicsom felkockázva. Addig kell főzni, amíg puha nem lesz a paprika, megkóstolni, ha nem elég sós, akkor…