…hogy kezdjen levet engedni), és elzárjuk alatta a tüzet. Rádobjuk a zöldfűszereket, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. A kész raguhoz öntjük a tésztát, összekeverjük, tálaláskor parmezánnal meghintjük. Megjegyzés: Nem kell félni…
…olaj keverékét, majd gyorsan összedolgozom. Nem kell nagyon sokáig keverni, hamar összeáll. Ezután belekeverem a szárított gyümölcsöket. A tészta bekeverése előtt bemelegítem a sütőt kb. 180 fokra (gázsütőn 2-3. fokozat)….
…tojásos masszával, majd egy margarinnal kikent tepsibe öntjük. Híg mint a madártej, de nem kell megijedni! 10 percig erős, majd fél óráig mérsékelt lángon sütjük. Ez a krémes tudja, hogy…
…azt is hozzáteszed. Összekevered az egészet. Az állagának jól kenhetőnek, de nem túl folyósnak kell lennie. Ha kemény, akkor még egy tojással, ha lágy, akkor zsemlemorzsával korrigálhatsz. A megklopfolt húst…
…Teszünk bele egy leveskockát, cukorral-sóval úgy ízesítjük, hogy édeskés-savanykás legyen, és kb. egy óra hosszat főzzük fedő alatt, kislángon. Többször meg kell keverni, mert hajlamos “odakapni” a lábos aljához. Míg…
…az almákat apró kockákra vágjuk, de nem kell meghámozni. A tésztával kibélelünk egy piteformát úgy, hogy a széleit is befedje. Majd 200 fokos sütőben elősütjük annyira, hogy szép színt kapjon….
…édesen szereti. A forró pudingba beletördelünk annyi kekszet, hogy jó sűrű legyen. Számítsátok bele, hogy a keksz a nedvességet magába szívja, ki kell tapasztalni, hogy mennyit tegyél bele. Egy 24…
Hozzávalók: személyenként:2 szelet sertéskaraj (csont nélkül l db ecetes uborka mustár, pirosarany bors étolaj Elkészítés: a húst vékonyra kiklopfolod, minegyiket meg kell kenni mustárral, majd Pirosarannyal és megszórni őrölt borssal….
…A csirkemájat megmossuk, papírtörülközővel leszárogatjuk és tálba rakjuk. A tejet ráöntjük, majd lefedve 2-3 órára – még jobb, ha egy egész éjszakára – a hűtőszekrénybe tesszük. Ez nemcsak azért kell,…
Hozzávalók: 50 dkg liszt 1 közepes nagyságu burgonya(héjában megfőzni) 2,5 dkg élesztő kb. 1 dl tej(csipet cukorral) csipet só kevés lanyos tej v. viz kb.20 dkg kockázott bacon kb.20 dkg…