Kínaikel-saláta
…párolva más ételhez használjuk fel. A zöld leveleket csíkokra metéljük. Az almát meghámozzuk és durvára reszeljük. A zsenge sárgarépát és az újhagymát (a zöldjével együtt) vékonyan felkarikázzuk. Összekeverjük a saláta…
diócska zöld krémmel
Spanyol lecsó
Hozzávalók: 4 evőkanál olívaolaj 2 db burgonya 1 fej vöröshagyma 1 db kaliforniai paprika (piros) 1 db kaliforniai paprika (zöld) 1 db padlizsán 1 db cukkíni (bébi) 4-5 db paradicsom…
Almás csirkevagdalt
Hozzávalók: 2 kisebb csirkemell (45-50 dkg), 1 dl tejszín, 2 tojássárgája, 1 nagy alma, 10 dkg reszelt ementáli jellegű sajt, 1 teáskanál reszelt vöröshagyma, 1 csokor petrezselyem zöld, kevés zsemlemorzsa,…
Húsvéti tojás-tortácska
…és egy tepsibe, vagy jénaiba nyomkodjuk. Én előtte a tepsibe fóliát tettem, hogy egyáltalán ne ragadjon le a massza. Miután kész, megkenem marcipános mázzal, és megszórom zöld ételfestékkel összedolgozott kókuszreszelékkel….
Mexikói babos hússzelet
Hozzávalók: 60 dkg sertéshús(4-5 szelet) 1 tk. chilipor 2 evőkanál olaj 1 zöld húsú paprika 1 konzerv kukorica 1 konzerv fehérbab és 1 konzerv vörös bab 1 tasak Chili con…
Francia pórélepény
…felkarikázzuk (a zöld részét is). A tésztát lepényformába nyomkodjuk. Ráhalmozzuk a pórékarikákat. Sóval, borssal, kakukkfűlevelekkel ízesítjük. Leöntjük a reszelt sajttal elkevert tejföllel és közepesen forró sütőbe toljuk. Kb. 30 percig…
Édeskömény krémleves
…édesköményt. (Érdemes félretenni egy kis zöldet a leveléből – ezzel díszítjük majd a levest tálaláskor). 2.) Egy leveses fazékban egy kis zsiradékot melegítünk, és rátesszük a felaprított édesköményt. 10 percig…
Halloumi salata (a receptet izraeli oldalrol forditottam)
Hozzávalók: salata levelek csikozva, baby salata, zold uborka , cherry paradicsom, egy sargarepa , 7-8 gomba , 200 g halloumi sajt( vagy amennyi tetszik), fenyomag, szezammag Elkészítés: 1. a zoldsegeket…
Spárgaleves II.
Hozzávalók: 1 csomó zöldspárga 1 kanál kukoricaliszt vagy keményítő 1 tojássárgája só fehérbors Elkészítés: A spárgákat megtisztítjuk: szára végéről a fás részt (1-2 cm) levágjuk, végéről a vastagabb zöld héját…
Húsvéti kosártorta
…dl tejszín 5 dkg étcsokoládé Kívülről: 10 dkg vaj kb. 10 dkg porcukor 10 dkg kókuszreszelék fél adag zöld rumaroma marcipánmassza /3 x 15 dkg/ Elkészítés: A margarint a cukorral…